【菇菇肉片湯麵】●省時料理
一個人的時候想吃自己煮的又怕浪費時間嗎？
麵食料理是個好選擇喔！
使用家中的簡單食材，不需要花費長時間備料，就可以有一餐簡單省時的單人料理。
營養滿分，自製又健康。
食材
香菇
2朵
豬肉片
適量
洋蔥
適量
手工拉麵
1人份
蔥花
少許
調味料
黑胡椒
少許
鹽麴
1小匙
水
250ml
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1冷鍋內加入雞油並開小火，加入分好的小片豬肉片與洋蔥拌炒直到肉片稍微熟後加少許黑胡椒增加香氣。
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2然後放入切塊的香菇炒香。將食材持續炒到肉片呈現金黃色喔。
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3加入200-250cc的水煮滾後加入麵條，加蓋悶個3-4分後，加入鱈魚丸(或是其他丸類餃類)再煮個1分鐘並加入鹽麴調味。
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4起鍋前加入少許蔥花，香噴噴。
小撇步
1.麵條悶軟即可
2.鹽麴與黑胡椒搭配很提味又甘甜
3.可適量加入青菜。營養滿分
4.我使用玫瑰鍋導熱快，可視家中情況增加燜煮時間喔
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