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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹽麴是由米麴、鹽和水混合經發酵而成的產物,類似醬油的發酵。鹽麴不僅可以提鮮去腥、也能軟化肉質發酵過程中產生額外的鹹味、甘甜等特殊香...
食材:帶皮雞胸肉、鹽麴、蔥段、薑片
這次用「S&B生蒜泥醬」搭配「鹽麴」醃漬五花肉,鹽麴酵素讓肉質更加軟嫩外,還有生蒜泥的濃濃蒜香味,煎出來嫩口帶有蒜香的油亮...
食材:五花肉、S&B生蒜泥醬、鹽麴、黑糊椒粉、油、米酒
『鹽麴蒜頭雞』是一道非常簡單又超下飯的料理,改用健康的“鹽麴”取代 一般鹽,只要將食材塗塗抹抹在雞肉上,蒸出蒜香的鹹味“雞汁”淋在...
食材:去骨雞腿、鹽麴、蒜頭、米酒、白胡椒、水
食材:Cosco雞中翅/雞翅腿、青龍椒、鹽麴、蒜頭
鹽麴醃漬魚肉,簡單燜烤,鹹香鮮美鹽麴能去腥,鹹香的味道醃漬魚肉,不會過鹹更能能襯出鮮味 影音食譜:https://youtube....
食材:吳郭魚、鹽麴、米酒、蔥段、薑片、蒜頭
不鏽鋼平底鍋不沾鍋沒啥學問🤔🤔🤔 有興趣就直接跳去 步驟6、步驟7 有簡單寫明不黏鍋的方式😁😁😁
食材:五花肉條、塩麴
小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏,開啟不一樣的煮食探索之旅⋯。
食材:蝦子或蝦仁、小玉米筍、香菇、烏龍麵、史雲生雞湯、蒜末、鹽麴
食材:鱸魚片、鹽麴
完整內容👉https://youtu.be/IOnRx2-QGQA
食材:雞胸肉、鹽麴、酒、生菜、檸檬
只有兩種材料超簡單,涼爽開胃健康又適合夏天的懶人小菜。
食材:小黃瓜、鹽麴
完整內容👉https://youtube.com/shorts/619kFtwlK3c
食材:五花肉、鹽麴
完整內容👉https://youtu.be/QxRJ4t5s6JA
食材:南瓜、鹽麴、砂糖、醬油、白芝麻
注重養身的日本人,近年來很多主婦已經將鹽麴替代一般鹽使用,鹽麴除了健康外,還能軟化蛋白質、去腥並帶有微甘甜風味,讓料理更有層次;我...
食材:去骨雞腿、鴻禧菇、蒜頭、鹽麴、白胡椒、米酒、油、蔥花
完整內容👉https://youtube.com/shorts/Lex0v6RJAc8
食材:雞胸肉、高麗菜、小番茄、鹽麴、雞粉、酒、砂糖
加了鹽麴的麵包真的無敵鬆軟,這款麵包,低油低糖,真的好好吃,即便單獨沾上橄欖油,淡淡的香氣真的會一口接一口的吃
食材:高筋麵粉、全蛋、法國粉、酵母、蜂蜜、水、橄欖油、鹽麴
完整內容👉https://youtu.be/CxyIM0hkbQ8
食材:芋頭、培根、紅辣椒、鹽麴、橄欖油、黑胡椒
上篇起司醬Fusilli因為App不穩,寫完後消失了超難過的,改天有緣再重做重寫吧。 小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏,開啟不一樣的煮...
食材:喜相逢、鹽麴、油、芝麻(可略)
完整內容👉https://youtube.com/shorts/Hh0XCVKV6Vo
食材:番茄、韓國泡菜、鹽麴