馬鈴薯燒肉
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1豬肉、馬鈴薯、番茄、豆皮、木耳洗淨切塊備用⋯ -
2鍋裡油熱後放入切塊的豬肉煎至表面變色⋯
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3放入蒜末薑片炒香⋯
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4加入切塊的馬鈴薯翻炒一下⋯
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5放入木耳、番茄翻炒均勻⋯
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6加入醬油、水⋯
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7八角、花椒過水一下加入⋯
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8蓋上鍋蓋，中小火燒到湯汁半乾⋯
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9加入泡軟的大豆皮煮軟⋯
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10將湯汁燒到自己喜歡的濃稠度即可😋
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11也可加少許香菜增加香氣😋
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