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鮮味水煎包~小吃
鮮味水煎包~小吃 珊珊的學習日記

食材:水、速溶酵母、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、糖、鮮高湯、沙拉油、醬油、蠔油、鮮味精、香油、蔥花、薑末、高麗菜(脫水)、白胡椒粉

魚香烘蛋
魚香烘蛋 銘麒媽媽

膨鬆口感,蛋香綿密,鹹香下飯,喜歡蛋料理的同好,快動動手吧~

食材:雞蛋、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蒜頭、蔥花、水、辣豆瓣醬、糖、太白粉水

  • 3 說讚
韓式嫩豆腐鍋
韓式嫩豆腐鍋 腹女小廚房

繼《豆芽菜炒五花肉》後, 韓劇裡,甜夜餐館的招牌菜part two✌️ 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https...

食材:火鍋豆腐、韓式泡菜、醬油、豬絞肉、韓式辣醬、大蔥、韓式香油、高湯、糖、雞蛋、白芝麻

  • 9 說讚
甘甜蜜汁豬肉乾
甘甜蜜汁豬肉乾 小胖鼠點菜

嘴饞嘴饞,突然很想吃豬肉乾,但是又懶得出門,於是,就自己動手做豬肉乾。 簡單幾步驟,輕鬆完成。 無色素添加,口感香甜, 肉質柔軟Q...

食材:碎豬絞肉、米酒、蜂蜜、魚露、水、細砂糖、甘草粉、蠔油

  • 6 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 小馬克

食材:豬絞肉、豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒、糖、蔥花、太白粉水、香油、水

  • 1 說讚
[減醣]塔香豆乾炒肉末
[減醣]塔香豆乾炒肉末 瀚霓媽咪小小廚房

食材:豬絞肉(細)、客家豆乾、米酒、九層塔、醬油、大蒜、日本胡椒鹽、辣椒

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酥炸海苔肉捲
酥炸海苔肉捲 佳雯的愛妻便當

減脂久了也會想吃炸物,當然還是自己動手做比較健康

食材:梅花豬肉火鍋片、壽司海苔(裁小)、粉料、低筋麵粉、蛋液、麵包粉

  • 7 說讚
鳳梨木耳炒肉絲
鳳梨木耳炒肉絲 Bibi Kitchen

食材:鳳梨、木耳、鹽巴、豬肉絲、蠔油、紅蘿蔔、味霖、青蔥

  • 4 說讚
肉末茄子
肉末茄子 Yongo

食材:豬絞肉、茄子、鹽巴、青蔥、醬油、大蒜、醬油膏、薑、糖、辣椒、米酒

  • 11 說讚
家常炒米粉
家常炒米粉 高高小廚房

常吃到的炒米粉,較多以醬油調整色香味;曾經吃過長輩炒出一盤白淨淨的炒米粉,看似無味,沒想到入口後油香、鹹香及所有炒料香一應俱全,美味...

食材:米粉、豬肉絲、薑泥、紅蘿蔔絲、鹽巴、高麗菜絲、糖、植物油、乾蝦皮、白胡椒粉、乾香菇、米酒、紅蔥頭末、韮菜段、芹菜珠、香油、水

  • 6 說讚
氣炸鍋鹹豬肉
氣炸鍋鹹豬肉 芳美食

食材:鹹豬肉、木薯粉(地瓜粉)

  • 9 說讚
(楊の絞肉計畫)ep.1打拋豬肉
(楊の絞肉計畫)ep.1打拋豬肉 野口乾

楊の絞肉計畫ep.1 就用便當出場次數最高的打拋豬開始吧! 不是非常正統但是非常下飯好吃又簡單٩(ˊᗜˋ*)و

食材:豬絞肉、大番茄、醬油、蒜頭、魚露、辣椒、檸檬汁、米酒(去腥用)、糖、九層塔

  • 43 說讚
  • 1 跟著做
茄子麻婆豆腐
茄子麻婆豆腐 野犬

食材:茄子、豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、蠔油、米酒、糖、蘿勒或九層塔(選用)、太白粉水、香麻油、蔥花

  • 6 說讚
打炮豬
打炮豬 Amy Ying

食材:豬絞肉、辣椒、魚露、蒜頭、醬油、番茄(切丁)、水、九層塔、糖、檸檬汁/果醋

  • 4 說讚
芹菜葉滷肉燥
芹菜葉滷肉燥 人妻廚房日誌-Mandy

芹菜葉富含的營養價值不雅於芹菜莖,芹菜葉可作煎餅,但今天我要拿來魯肉燥,讓全家吃了頭好壯壯🤣

食材:芹菜葉、粗豬絞肉、市售鵪鶉蛋、米酒、醬油、水、砂糖

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#72 魚香茄子
#72 魚香茄子 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:茄子、豬絞肉、沙拉油、青蔥、清水、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、砂糖、雞粉 (非必要)、白醋、花椒粉 (或胡椒粉)、太白粉水

  • 21 說讚
瓜子肉
瓜子肉 Beth

食材:脆瓜、豬絞肉、雞蛋、薑泥、白胡椒粉、香菜

  • 16 說讚

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豬肉

豬肉是從家豬身上取得的肉。證據可以追溯到公元前5000年的豬畜牧業,它是全世界最常吃的肉。豬肉可以有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食、另一種是將豬肉加工保存後食用。固化可以延長豬肉產品的保質期。 豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉乾、培根、和香腸。豬肉是東亞和東南亞最受歡迎的肉類,在西方世界也是很常見的。由於它的脂肪含量和質地,在亞洲中被高度重視。

資料來源:維基百科