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描述

特製的甜鹹醬汁與牛肉一起拌炒，再淋上熱騰騰的白飯上，簡單的美味就可快速上桌囉～

收錄在：喝珍奶緩解憂鬱症？成大 iGEM 團隊以「減壓性胺基酸 taurine 珍珠」國際奪金爭光！

份量

1 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

洋蔥

半顆
醬油

50克
米酒

30克
味醂

20克
水

150克
牛肉片

180克
白飯

1碗

鍋中下油，放入洋蔥拌炒至稍微透明狀態。
放入醬油、米酒、味醂拌炒，再倒入清水，以小火燉煮10分鐘。
下牛肉片炒至入味，最後倒至白飯上，再放一顆蛋黃、蔥花即可享用囉～

2.3 萬瀏覽

2019/04/15 發表

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有 10 個一起做

Rosie
我用的是大吟釀薄鹽醬油，第一次做太鹹了（但很下飯）。第二次把醬油的量減少10g，非常剛好！醬汁淋多了也不會鹹的感覺～我直接買超市的牛五花肉片，一次下一盒，如果肉片的量多一點還可以隔天帶便當！大人小朋友都喜歡，租屋族跟學生宿舍都好做的一道料理👍🏽超級推薦

dordor
好吃，謝謝！

Molly
真的太太太好吃了！謝謝你拯救在德國美食沙漠的我

想飛
完美擄獲眾人的胃

留言

共 2 則

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Arvin Hsu
很簡單～～但，醬油應該是日式醬油，台式的味道煮起來好像...不太對..
4 years ago
東
這好好吃也很簡單
4 years ago