高麗菜炒鴻喜菇(全素料理)


Ching的美味廚房~
70 食譜 173 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

下班後只要10分鐘,將家裡冰箱的常備菜鴻喜菇和高麗菜簡單熱炒一下,一道簡單低熱量的家常菜~高麗菜炒鴻喜菇就完成啦!
鴻喜菇富含多醣體、水溶性纖維,又是第一名的護肝食材。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
7葉(1大碗的量)
半包
1湯匙
1又1/2小匙
1湯匙
  • 1
    高麗菜洗淨,菜梗切粗絲狀,菜葉用手撥成片狀,鴻喜菇切掉蒂頭,略微沖洗擦乾水分,薑切絲狀備用。
  • 2
    中大火熱鍋,加一湯匙橄欖油,先下薑絲煸出香氣,再放入鴻喜菇拌炒一下。
  • 3
    依序再放入高麗菜梗和1湯匙水,大火拌炒1分鐘即可。(加水是為了讓菜梗軟化,有吃辣的這時可以加辣椒片)
  • 4
    接著下高麗菜葉。
  • 5
    快炒至軟即可加1又1/2小匙鹽巴調味。(菜葉從放入鍋到炒好約2分鐘)鹽巴可依照個人口味輕重調整。
  • 6
    簡單清爽的家常菜~高麗菜炒鴻喜菇就完成啦!
小撇步

*菜梗跟葉分開炒,蔬菜的熟成度才會一樣。

2019/03/05 發表 2.1 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 4 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ching的美味廚房~
70 食譜 173 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉