涼拌海帶絲～全素

Name: 涼拌海帶絲～全素 by 簡單就好
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 海帶絲 200～250g; 薑（10片） 適量; 辣椒 1條; 香油 2匙; 橄欖油 2匙; 鹽 適量; 昆布粉 適量

簡單就好

175 食譜 898 粉絲

407 說讚一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

海帶絲

200～250g
薑（10片）

適量
辣椒

1條
香油

2匙
橄欖油

2匙
鹽

適量
昆布粉

適量

步驟

海帶絲洗淨切斷備用。薑片切絲備用。辣椒去籽切絲備用
準備一鍋水-海帶絲蓋鍋煮滾在轉小火燜煮軟，煮軟後撈起瀝乾備用。 *（請依照自己喜歡的軟硬度調整時間，我煮12分）
鍋子-薑絲-辣椒絲-鹽-昆布粉-香油-橄欖油-步驟2
全部拌勻入味即可盛盤。冰過的也很好吃喔！

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2019/02/19 發表

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陳妹妹
請問昆布粉是素的調味料嗎
4 years ago
作者簡單就好
不好意思現在才看到你的留言！昆布粉是素調味料，類似味精、香菇粉哦！
3 years ago
山居夜狸
感謝您的回覆，我試試看，謝謝您幫忙^0^
4 years ago
山居夜狸
海帶絲有種海腥味，請問如何去味？
4 years ago
作者簡單就好
可以在泡海帶的時候加點白醋或檸檬汁。在煮的時候也加一點白醋下去煮，在調味的時候薑絲再多一點，再加一點白醋或黑醋，你就先試試看💪希望可以幫助到你☺️
4 years ago

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