海帶絲

簡單快速《涼拌海帶絲》下酒小菜

小吃店常備的小菜，只要短短時間也能做出一樣的味道，還能冰在冰箱當作下酒菜！

食材：海帶絲、辣椒、鮮味炒手（鮮雞粉）、老薑、白胡椒、蒜、香油、鹽

電鍋絲瓜海帶芽貢丸湯

食材：絲瓜切片、貢丸、海帶芽、薑切小片、鮮味炒手、胡椒鹽、香油

白蘿蔔三部曲~白蘿蔔皮及海帶絲涼拌

上星期買的白蘿蔔在前幾天作了兩道不同的料理--XO醬烤蘿蔔糕還有雞翅小腿燉大根, 這次是充份利用前兩道菜剩下的皮以及削下來的邊邊角...

食材：白蘿蔔皮/邊角、海帶絲、二砂糖、臘肉片、日曬鹽、勝博店豬排醬[可用黑醋取代]、蒜頭切末、果醋、高慶泉醬油膏、菠菜[切4cm 長段]、鹽[去除白蘿蔔皮苦味]、橄欖油

絲瓜海帶芽冬粉

簡單快速美味

食材：絲瓜、秀珍菇、板豆腐、蝦餃、海帶芽、蛋、冬粉、薑片、鮮味炒手、胡椒鹽

電鍋絲瓜海帶芽美白菇冬粉

簡單美味

食材：絲瓜切片、美白菇、油、玉米筍切小塊、康寶鮮味炒手、木耳撕片、香油、海帶芽、板豆腐切片、薑、蔥花、冬粉、水

電鍋絲瓜豆腐海帶芽湯

湯頭非常鮮甜

食材：絲瓜、嫩豆腐、海帶芽、康寶鮮味炒手、油、水(約220cc)、薑

涼拌海帶絲

爆熱的盛夏，各種簡單的涼拌菜絕對是料理首選！除了縮短了在廚房熱昏頭的煎煮炒炸時間，爽口的涼菜，也為因悶熱而欲振乏力的食慾帶來開胃的...

食材：海帶絲、蔥、辣椒、醬油、蒜頭、鹽、植物油、薑、糖、花椒粒、蠔油、香油

吻仔魚海帶絲蛋花羹

簡單，可吃到食物原味的料理。

食材：海帶絲、吻仔魚、蛋、太白粉、水、鹽巴

韓式 炒海帶絲（미역줄기 볶음)

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食材：海帶絲、蒜頭、韓式湯醬油、洋蔥、白芝麻、紅蘿蔔、香油、油

涼拌小黃瓜海帶絲

辣辣的口感，讓人一口接一口的吃

食材：小黃瓜、海帶絲、大蒜、烏醋、麻辣粉、鹽巴、麻油、糖

薑絲炒海帶結

食材：海帶結、薑、鹽、辣椒、米酒、水

小黃瓜炒海帶絲

食材：小黃瓜、海帶絲、魚露、洋蔥、水、辣椒、薑

辣炒海帶絲肉絲

第一次嘗試，原以為可能變暗黑料理。但海帶絲淡淡的海水味加上鹹香的肉絲意外很下飯，且準備時間極短，適合趕時間時快速做出的一道菜。

食材：淡醬油、花雕酒、豬肉肉絲(傳統市場)、海帶絲(依食量而定)、蒜頭－切絲、老薑－切絲、新鮮小辣椒－切絲(可省略)、香菜－切絲(可省略)、乾辣椒(可省略)

涼拌干絲海帶芽【夏日小吃】

喜歡在冰箱裡備好幾道小菜存放，嘴饞時隨時取用十分方便。這道涼拌干絲海帶芽口味清爽卻有滋有味，讓人忍不住一口接一口。不但作法容易、調...

食材：乾燥海帶芽、五香豆乾、李錦記甘甜醬油露、毛豆仁、冷開水或冷高湯、洋蔥、香油、大辣椒

涼拌海帶絲-韓式小菜

喜歡海帶絲的人，一定會愛上這道簡單小菜，加點烏醋或白醋，酸酸開胃🧡 海帶絲傳統市場或素食食材店都買得到歐！

食材：海帶絲、蒜頭切小碎塊、香油、鹽、烏醋或白醋

香辣海帶絲

食材：海帶絲、薑、辣豆瓣醬、蔥、醬油、辣椒、米酒、水

涼拌海帶絲～全素

食材：海帶絲、薑（10片）、辣椒、香油、橄欖油、鹽、昆布粉

超嫩雞絲飯。韓式海帶芽。日式牛蒡。便當菜

最近購入了干貝醬真的太好吃了。 拌在雞絲飯裡，超對味！

食材：白飯、鹽、雞胸肉、油、白醋、牛蒡、鵝油干貝醬、海帶芽、蔥花、糖、開水、韓式辣椒粉、黑胡椒、清酒（米酒）、香油、蔥、薑片、韓國麻油、醬油、蒜末（可略）