涼拌海帶絲
食材
海帶絲
1包
芹菜
2支
薑
4片
辣椒
1根
蒜頭
5顆
香菜
適量
調味料
醬油
1大匙
醬油膏
1大匙
糖
1小匙
烏醋
1小匙
香油
1小匙
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1 海帶絲切成約5～7公分長，滾水加一匙鹽川燙 -
2 芹菜切成跟海帶差不多長，海帶川燙兩分鐘後加入一起燙30秒殺青
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3 撈起後濾乾備用。蒜切末、薑切絲、辣椒切小段、香菜切末
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4 將所有材料混合，調味料拌入攪拌均勻即可
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5 放入保鮮盒進冰箱冷藏兩小時後更美味
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