海藻類的分類封面圖

海藻類

常飲食常見的藻類食物像是紫菜、海帶、海帶芽等,均屬於藻類食物。藻類豐富的營養價值,就像一顆綜合維他命,能補充銀髮族平時攝取鈣、鐵、纖維質的不足。而藻類更是蔬菜中少見含有豐富鐵質的,對女性及銀髮族特別好;而平時不常喝牛奶的人,也可多吃海帶等藻類食品來補充鈣質。

塔香海茸
塔香海茸 Hannah Wu
海茸Q軟的絕妙口感搭配九層塔的迷人香氣十分對味,是一道美味下飯的熱炒料理!

食材:海茸、蒜頭、九層塔、蠔油、鹽 烹大師 米酒

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  • 5 跟著做
涼拌海帶芽
涼拌海帶芽 蔡小咪
冰冰涼涼,脆脆口感,非常消暑的一道小菜~

食材:乾燥海帶芽、蒜頭、薑絲、白芝麻、香油、醬油膏、醬油、糖、白醋

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  • 7 跟著做
吻仔魚海帶湯
吻仔魚海帶湯 愛麗絲DIY(=^_^=)
每次吃完德國豬腳的大骨別浪費,是熬高湯的好材料,往往大家吃完肉骨頭都是丟棄,下次可以嘗試將它熬製高湯,也不須再川燙只要加水放電鍋熬...

食材:德國豬腳骨、水、豆腐、吻仔魚、海帶牙、蔥花、魚丸、雞蛋、薑絲

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煩人的小過失 昆布涼拌瓜
煩人的小過失 昆布涼拌瓜 Spoon
將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。

食材:不甜的甜瓜、海帶芽 、蒜泥 (隨喜)、薑汁 、糖、烏醋或檸檬汁、香油 、熟黑芝麻、鹽 (抓醃用)

涼拌海帶
涼拌海帶 肥嘟嘟-惡魔廚房
超級快速又方便,夏天最愛涼拌滋味

食材:海帶、洋蔥、香油、醬油、鹽巴、湯、白芝麻、辣椒 蒜頭

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涼拌海帶芽
涼拌海帶芽 靖潔的日常烹調😋

食材:海帶芽、薑、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、白醋、香油、糖、鹽

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海帶蛋花湯
海帶蛋花湯 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:海帶芽、薑、香油、鹽、水

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涼拌珊瑚草
涼拌珊瑚草 達斯米克廚房
「珊瑚草」又名麒麟菜,是營養價值很高的食物,有「海底燕窩」的美名!非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜! *追蹤「達斯米克廚房」: Y...

食材:新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒

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珊瑚草滑菇煎蛋
珊瑚草滑菇煎蛋 達斯米克廚房
搭配有「海底燕窩」美名的【珊瑚草】及帶著漂亮的金黃色澤又富含多種營養的【金滑菇】,清脆口感、快速簡單易學的煎蛋料理! *追蹤「達...

食材:澎湖珊瑚草、雞蛋、塩、金滑菇、白胡椒粉、薑

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炒素食海帶根
炒素食海帶根 R.的小廚房。
清淡不油膩。

食材:海帶根、豆腐乾、薑、味醂、香油、鮮味炒手、辣豆瓣醬、蒜頭

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塔香海龍(海茸)
塔香海龍(海茸) 實習料理生
經典下酒菜之一,且簡單又美味 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet....

食材:海龍(海茸)、薑、蒜頭、辣椒、醬油膏、檸檬醋、米酒、香油、鹽、糖

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寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯
寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯 Allison Lin

食材:柴魚片、昆布、水

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消暑涼菜~涼拌海帶芽
消暑涼菜~涼拌海帶芽 幸福彤話
海帶芽可以補碘又補鈣,在家也可以輕鬆料理, 炎熱的夏天,來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲! 幸福彤話的DIY優格創意料理 ht...

食材:乾燥海帶芽、洋蔥使用1/3、醬油、細砂糖<也可以減半>、柴魚片、醋、大調理碗、香油、蒜香油、五香粉、熱水、冰塊

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塔香海茸【MaiMai廚房】
塔香海茸【MaiMai廚房】 MaiMai廚房
以前我都以為它叫海"龍",原來它是海"茸"啊!這道經典的自助餐菜色,怎麼可以錯過呢~ 想看MaiMai的每週好菜,趕快在IG、F...

食材:海茸、薑、蒜、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、烏醋、米酒

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涼拌洋蔥海帶芽
涼拌洋蔥海帶芽 小毓の饗樂廚房🍳
天氣越來越熱🔥常常熱到沒什麼胃口! 這時候在冰箱備妥涼拌菜,用餐時從冰箱取一點出來當小菜,超級方便又開胃! 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材:乾燥海帶芽、洋蔥、鰹魚醬油、白芝麻粒、白醋、辣椒、香油、細砂糖

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醋拌透抽小黃瓜
醋拌透抽小黃瓜 胖仙女
用日式「醋物」做法做成的涼拌菜,料理的步驟相當簡單,炎炎夏日胃口不好,醋拌的小菜有開胃的效果,同時是很方便的常備菜,做多一點放在冰...

食材:小黃瓜、透抽、米醋、海帶芽、細砂糖、鹽、米酒

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四色海苔豆包捲
四色海苔豆包捲 Carol營養師食養療
豆包變化料理

食材:生豆包、山藥、扁豆、紅蘿蔔、壽司海苔片、玉米筍、油

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全素涼拌海帶根
全素涼拌海帶根 陳妙妙
夏天放冰箱,是必備涼拌菜。

食材:海帶根、紅蘿蔔絲、芹菜絲、薑絲、豆瓣醬、糖、蠔油、清醬油、鹽、香油

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