海藻類

常飲食常見的藻類食物像是紫菜、海帶、海帶芽等,均屬於藻類食物。藻類豐富的營養價值,就像一顆綜合維他命,能補充銀髮族平時攝取鈣、鐵、纖維質的不足。而藻類更是蔬菜中少見含有豐富鐵質的,對女性及銀髮族特別好;而平時不常喝牛奶的人,也可多吃海帶等藻類食品來補充鈣質。

紫菜絲瓜湯

by 張女生

食材:絲瓜半條、紫菜、薑片、蛋、胡椒鹽、香油

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海帶芽排骨湯(電鍋版)

by ♡雙寶媽咪♡

喻有海中蔬菜之稱的海帶芽,加了菇類跟玉米筍,解掉排骨的油膩,不僅讓這道湯變的清爽好喝,同時也補充到豐富的維他命跟膳食纖維,連不愛喝湯...

食材:(乾的)海帶芽、豬軟骨、鴻喜菇、美白菇、玉米筍、薑、鹽巴

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日本料理。海帶芽

by Ayumi

日本家庭料理。如果煮太多可以冷凍2個月

食材:乾燥海帶芽、紅蘿蔔、豆乾、毛豆 水煮過的、醬油、砂糖、味晽、酒、柴魚高湯、沙拉油

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涼拌海帶根絲

by 宇宙人

製作簡單,家中餐桌常現的涼拌小菜(一)

食材:海帶根絲、香油、鹽、麻辣醬

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涼拌海菜@美麗人妻Selina Wu

by Selina Wu

食材:海菜、薑、蒜、蔥、辣椒、蠔油、白胡椒粉、香油

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海苔の佃煮

by Ayumi

我家有時候吃飯團 但是有時候吃完之前變濕濕 那時候可以變佃煮 老公台灣人也很愛

食材:海苔、水、味淋、砂糖、醬油

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涼拌海帶芽

by Alice Cheng

現在菜貴鬆鬆.偶爾來道涼拌菜也很讚的

食材:海帶芽、薑、醬油、白醋、冰糖、味淋

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涼拌海帶芽蒟蒻烏冬

by AK安康

食材:AK麻辣醬、AK有機黑麻油、AK古早味香醋、AK海帶芽、AK蒟蒻烏冬

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日式涼拌小黃瓜沙拉佐毛豆與海帶芽

by My chouchoux

吃起來稍微帶點甜與酸,是營養價值高又很適合炎熱夏季的清涼開胃料理~ 食譜: http://mychouchoux.blogspot...

食材:小黃瓜、甜蘿蔔 (可省略)、帶夾的毛豆、乾燥海帶芽、海鹽、[A料]米醋、[A料]醬油、[A料]砂糖、[A料]芝麻油、芝麻

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KURI's│涼拌海帶芽

by KURI's Kitchen

夏天就該吃涼拌菜啊。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary http://hcying2015.pixnet.net/...

食材:乾海帶芽、洋蔥、小黃瓜、醬油、冰糖、白醋、辣油

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海藻胡蔴豆腐

by sandra宅在家的幸福料理

來盤五分鐘上菜零廚藝的輕食 家裡只要備有市售的胡蔴醬 淋上冰涼涼的嫩豆腐 冰涼嫩嫩的豆腐與脆脆的海藻搭上香滑的胡蔴醬 美味清爽無負擔...

食材:嫩豆腐、海藻、胡蔴醬

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醬炒海帶茸

by 紗堂菓子

像電話線的海帶,名為海帶茸,脆脆的咬勁,跟醬油下去炒,加上九層塔,滋味百分百~可當一般家常菜 或 加點辣也很適合當下酒菜喔! 健康...

食材:海帶茸、九層塔、大辣椒、蒜頭、醬油、糖

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