百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,309 食譜 1.3 萬 粉絲

海鮮豆腐鍋

海鮮豆腐鍋

描述

海鮮鍋物是咱家喜愛的口味之一，煮鍋物最簡單，備好食材，通通加入一起煮，或邊吃邊煮，省時又方便；湯頭鮮美，又有各式海鮮蔬菜，一鍋即可飽足。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

873 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗；蛤蠣視先吐沙，透抽川燙。

    1.準備食材，清理與清洗；蛤蠣視先吐沙，透抽川燙。

  • 2.豆腐切塊，白菜切段，青江菜切半，綠花椰切小朵，洋蔥切絲，金針菇去蒂撥撕小撮，白刺蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥。

    2.豆腐切塊，白菜切段，青江菜切半，綠花椰切小朵，洋蔥切絲，金針菇去蒂撥撕小撮，白刺蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥。

  • 3.起鍋，開中火小，放入1大匙食用油，放入洋蔥炒香。

    3.起鍋，開中火小，放入1大匙食用油，放入洋蔥炒香。

  • 4.續放入白菜，轉中火拌炒一下即可。

    4.續放入白菜，轉中火拌炒一下即可。

  • 5.加入高湯與水，及玉米筍煮滾，續煮約3-5分鐘(白菜變軟)。

    5.加入高湯與水，及玉米筍煮滾，續煮約3-5分鐘(白菜變軟)。

  • 6.轉小火，再加入豆腐，綠花椰，金針菇，蛤蠣，蝦子，煮至蝦子轉紅，蛤蠣開口，放入透抽，試味道，若不夠鹹可以加少許鹽，反之，則加少許水。

    6.轉小火，再加入豆腐，綠花椰，金針菇，蛤蠣，蝦子，煮至蝦子轉紅，蛤蠣開口，放入透抽，試味道，若不夠鹹可以加少許鹽，反之，則加少許水。

  • 7.整鍋上桌。(綠色蔬菜可最後放，或上桌後邊吃邊煮)

    7.整鍋上桌。(綠色蔬菜可最後放，或上桌後邊吃邊煮)

小撇步

1.蔬菜、菇類...等，可隨意喜歡做變更，添加自己喜愛的食材或餃類等。
2.亦可備好材料邊吃邊煮。
3.高湯可以水替代。

3.6 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,309 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

海鮮豆腐鍋：肖肖廚 一起做
肖肖廚

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 高麗菜 打拋豬 麻婆豆腐 雞湯 低脂高蛋白 白菜滷 豆腐 鮭魚 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 四季豆 義大利麵 玉米濃湯 三杯雞 娃娃菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 南瓜 竹筍 早餐 地瓜 杏鮑菇 蒸蛋 馬鈴薯 排骨 香菇雞湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 櫛瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 湯麵 高麗菜飯 粽子 雞胸肉 花椰菜 番茄 滷肉 茄子 小黃瓜 餅乾 家常菜 炒飯 炒麵 雞肉 湯