南瓜＆馬鈴薯蛋沙拉三明治
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看似不起眼的棉線，就能切出完美的三明治喔～大家一起動手做看看吧！
00:58
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
蛋
2顆
吐司
6片
棉線
1條
南瓜泥
南瓜
150克
黑胡椒粉
2克
鹽
2克
美乃滋
15克
馬鈴薯泥
馬鈴薯
1顆
鹽
2克
乾燥巴西里
2克
美乃滋
15克
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1蛋洗淨後，放入冷水鍋中，煮到水滾後關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘即可取出，切成細末備用。 -
2南瓜泥： 將南瓜洗淨、削皮，切成塊狀，放入電鍋中以1杯水蒸熟。
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3將南瓜壓成泥狀，加入黑胡椒、鹽、美乃滋混合均勻，再倒入水煮蛋拌勻。
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4馬鈴薯泥： 將馬鈴薯洗淨、削皮，切成塊狀，放入電鍋中以1杯水蒸熟。
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5將馬鈴薯壓成泥狀，加入鹽、乾燥巴西里、美乃滋混合均勻，再倒入水煮蛋拌勻。
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6去除吐司邊，將南瓜泥平均抹在吐司上，蓋上一片吐司，抹上馬鈴薯泥，再蓋上一片吐司。
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7將做好的吐司放在綿線上，將棉線左右交叉，用力一拉，就可以把三明治切的很完美喔～
