南瓜&馬鈴薯蛋沙拉三明治

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描述

看似不起眼的棉線,就能切出完美的三明治喔~大家一起動手做看看吧!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

南瓜泥
馬鈴薯泥

步驟

  • 蛋洗淨後,放入冷水鍋中,煮到水滾後關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘即可取出,切成細末備用。

    蛋洗淨後,放入冷水鍋中,煮到水滾後關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘即可取出,切成細末備用。

  • 南瓜泥:
將南瓜洗淨、削皮,切成塊狀,放入電鍋中以1杯水蒸熟。

    南瓜泥: 將南瓜洗淨、削皮,切成塊狀,放入電鍋中以1杯水蒸熟。

  • 將南瓜壓成泥狀,加入黑胡椒、鹽、美乃滋混合均勻,再倒入水煮蛋拌勻。

    將南瓜壓成泥狀,加入黑胡椒、鹽、美乃滋混合均勻,再倒入水煮蛋拌勻。

  • 馬鈴薯泥:
將馬鈴薯洗淨、削皮,切成塊狀,放入電鍋中以1杯水蒸熟。

    馬鈴薯泥: 將馬鈴薯洗淨、削皮,切成塊狀,放入電鍋中以1杯水蒸熟。

  • 將馬鈴薯壓成泥狀,加入鹽、乾燥巴西里、美乃滋混合均勻,再倒入水煮蛋拌勻。

    將馬鈴薯壓成泥狀,加入鹽、乾燥巴西里、美乃滋混合均勻,再倒入水煮蛋拌勻。

  • 去除吐司邊,將南瓜泥平均抹在吐司上,蓋上一片吐司,抹上馬鈴薯泥,再蓋上一片吐司。

    去除吐司邊,將南瓜泥平均抹在吐司上,蓋上一片吐司,抹上馬鈴薯泥,再蓋上一片吐司。

  • 將做好的吐司放在綿線上,將棉線左右交叉,用力一拉,就可以把三明治切的很完美喔~

    將做好的吐司放在綿線上,將棉線左右交叉,用力一拉,就可以把三明治切的很完美喔~

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