百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

ching

1,751 食譜 2,757 粉絲

絲瓜燴杏菇

絲瓜燴杏菇

描述

秋季的絲瓜正肥美鮮甜，加了杏鮑菇一起拌炒，有了菇類的多醣體，能將絲瓜的鮮帶出來，更能讓軟嫩的口感增加了脆口的咀嚼感，淋上湯汁的白飯更是人間美味～

收錄在：【第94週】一週菜單
已參加：蔬服生活創意蔬食募集活動

2,012 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

絲瓜

1條
杏鮑菇

2根
薑

1小塊
鹽巴

1小匙
枸杞

1小把
食用油

1小匙
水

少許

步驟

將杏鮑菇清洗一下，先切成片再切成絲備用，加熱平底鍋，倒入食用油，放入杏鮑菇絲拌炒。
薑洗淨，先切片，在切成薑絲，放入鍋中一起炒。
絲瓜削去外皮，現切成段，再切成片，最後切成粗段，放入鍋中一起拌炒。
枸杞洗淨，放入鍋中一起拌炒。如果覺得太乾，可以加入少許的水份調整。
加入鹽巴調味。
美味上桌嘍～

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
https://icook.tw/campaigns/VeganCooking

3.3 萬瀏覽

2018/10/19 發表

ching 1,751 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

絲瓜燴杏菇：玩泥沙0913 一起做

玩泥沙0913
清淡可口🌿

絲瓜燴杏菇：peipeimei 一起做

peipeimei
切成條狀的絲瓜很有口感，好吃😋

絲瓜燴杏菇：J.h. Yang 一起做

J.h. Yang
謝謝分享。

絲瓜燴杏菇：Yu Tin Chen 一起做

Yu Tin Chen
加了一點點紅蘿蔔跟青豆，小朋友都很喜歡唷

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖葫蘆豆腐菠菜蒸蛋湯麵雞肉瓜仔肉四季豆早餐糖醋排骨杏鮑菇鮭魚打拋豬炒飯番茄馬鈴薯番茄炒蛋餅乾粽子南瓜家常菜高麗菜排骨麻婆豆腐櫛瓜高麗菜飯湯花椰菜雞蛋豆腐娃娃菜雞胸肉台式泡菜涼拌小黃瓜玉米濃湯滷肉小黃瓜金針菇白菜滷茄子馬鈴薯燉肉香菇雞湯低脂高蛋白炒麵三杯雞雞湯蕃茄燉牛肉地瓜酸辣湯竹筍義大利麵