百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三寶媽の阮叨灶咖
89 食譜 571 粉絲

絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

描述

絲瓜富含B群與維生素C,是夏季不可多得的美容聖品。

106 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切厚片

    絲瓜去皮切厚片

  • 熱鍋熱油,倒入蛋液,蛋液定型盛出備用。

    熱鍋熱油,倒入蛋液,蛋液定型盛出備用。

  • 熱鍋下油爆香蒜末和紅蘿蔔絲,放入絲瓜加入熱水蓋過食材,上蓋燜煮到絲瓜軟了,放入蛋皮再滾一下

    熱鍋下油爆香末和紅蘿蔔絲,放入絲瓜加入熱水蓋過食材,上蓋燜煮到絲瓜軟了,放入蛋皮再滾一下

  • 最後下鹽巴拌勻,適量白胡椒

    最後下鹽巴拌勻,適量白胡椒

小撇步

絲瓜這樣挑︰❶花蒂還沒乾燥 ❷越重越好,表示含水量多 ❸外型完整,無外傷,有硬度才新鮮

2.7 萬 瀏覽
avatar
三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 571 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 玉米濃湯 酸辣湯 竹筍 粽子 打拋豬 炒飯 地瓜 雞肉 雞胸肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 鮭魚 白菜滷 雞湯 番茄炒蛋 滷肉 番茄 菠菜 糖醋排骨 蒸蛋 糖葫蘆 排骨 杏鮑菇 低脂高蛋白 炒麵 金針菇 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 四季豆 高麗菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 南瓜 花椰菜 台式泡菜 茄子 小黃瓜 湯麵 家常菜 三杯雞 餅乾