百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三寶媽の阮叨灶咖
89 食譜 569 粉絲

絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

描述

絲瓜富含B群與維生素C,是夏季不可多得的美容聖品。

106 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切厚片

    絲瓜去皮切厚片

  • 熱鍋熱油,倒入蛋液,蛋液定型盛出備用。

    熱鍋熱油,倒入蛋液,蛋液定型盛出備用。

  • 熱鍋下油爆香蒜末和紅蘿蔔絲,放入絲瓜加入熱水蓋過食材,上蓋燜煮到絲瓜軟了,放入蛋皮再滾一下

    熱鍋下油爆香末和紅蘿蔔絲,放入絲瓜加入熱水蓋過食材,上蓋燜煮到絲瓜軟了,放入蛋皮再滾一下

  • 最後下鹽巴拌勻,適量白胡椒

    最後下鹽巴拌勻,適量白胡椒

小撇步

絲瓜這樣挑︰❶花蒂還沒乾燥 ❷越重越好,表示含水量多 ❸外型完整,無外傷,有硬度才新鮮

2.6 萬 瀏覽
avatar
三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 569 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 地瓜 菠菜 瓜仔肉 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 豆腐 白菜滷 炒麵 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 金針菇 酸辣湯 家常菜 湯麵 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 粽子 馬鈴薯 滷肉 鮭魚 炒飯 雞蛋豆腐 打拋豬 餅乾 香菇雞湯 櫛瓜 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 高麗菜 番茄 雞肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 排骨 低脂高蛋白 竹筍 義大利麵 早餐 三杯雞 娃娃菜 小黃瓜 蒸蛋 茄子 麻婆豆腐