絲瓜

蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理,除了瓜肉可食,絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品,而果肉若乾枯了,剩下的網狀纖維還可做成菜瓜布,真可謂全身是寶!絲瓜含有蛋白質、醣類、維他命B、C,纖維質高,多吃絲瓜,既不必擔心肥胖,還能保護心臟和腎臟。不過絲瓜容易熟,不宜煮太久。

絲瓜蛤蜊麵線

by Midori 咪豆栗的灶腳

湯頭清爽,絲瓜鮮甜,蛤蜊肥美,每年夏天都要做上好幾回的簡單美味! FB部落格有更多好料https://www.facebook...

食材:絲瓜、蛤蜊、蒜頭、金鉤蝦、青蔥、薑、柴魚高湯(或清水)、麵線、枸杞、鹽

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[蒸蛤蠣豆腐絲瓜] 懶人料裡一鍋到底

by 朱麗安廚房手記

絲瓜口味清淡舒爽,色澤碧綠,味道香甜,非常適合夏天食用。軟嫩豆腐與煮熟後的絲瓜口感極配,加入雞湯一方面可引出絲瓜水,也讓豆腐添鮮。最...

食材:蛤蠣、絲瓜、鹽、豆腐、米酒、清雞湯、嫩薑絲

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蒸的好簡單-蛤蠣絲瓜

by viola料理師

很家常的一道料理,使用電鍋也可以完成,而且更能掌握蛤蠣的熟度~不會縮得小小的喔!還有薑放入的時間也是重點~有了這個食譜,抓住重點隨便...

食材:絲瓜(中小型)、蛤蠣、魚露、薑絲

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絲瓜枸杞蛋麵線

by Laura's Pantry

天氣熱,不想吃飯,用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。特別加了護肝明目的枸杞和一顆荷包蛋,增色添香美味升級營養更均衡。

食材:絲瓜、麵線、枸杞、雞蛋、橄欖油、海鹽

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蛋酥絲瓜麵線

by 允的手創料理

香香的蛋酥配上絲瓜麵線真是美味絕配啊~ 可以再加些枸杞紅棗讓美味顏色加分

食材:絲瓜、麵線、雞蛋、鹽巴、薑末

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清蒸蛤蠣絲瓜

by Feng Lin

完全無油無水,清蒸出食物本身的湯汁,清爽鮮美的湯汁超棒,美味輕鬆烹調,營養又健康。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔~ https:/...

食材:蛤蠣、絲瓜、老薑、青蔥、米酒、鹽

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鹹蛋絲瓜

by 靜姐廚房

拌炒過的鹹蛋多了一股香氣,加上絲瓜的清甜,兩樣食材可說非常的對味,一道簡單零廚藝的家常菜,好吃又下飯!

食材:絲瓜、鹹鴨蛋、中薑、水、鹽

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滑蛋絲瓜燴飯

by 力力隨意煮

上週的中秋烤肉節,不曉得大家是否吃了很多烤肉呢? 這次回娘家過節,我弟幾乎每天都排滿了烤肉攤XDDD 不曉得是否有朋友現在看到肉會有...

食材:絲瓜、鴻喜菇、鹽、蛋、紅蘿蔔、蒜頭

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『幼兒食譜』不調味卻適合全家-絲瓜蛤蠣麵

by 小潔

原文:http://bluehart.pixnet.net/blog/post/451050797 更多副食品: http://...

食材:蛤蠣、絲瓜、杏鮑菇、柴魚片、薑、蒜

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鮮味絲瓜粥

by SanWen

夏天食慾不振吃不下飯菜的話,不彷來一碗鮮味逼人的絲瓜粥吧! 喜歡的話歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen.tw/...

食材:絲瓜、豬五花肉、鹽巴、蛤蜊、雞粉、薑、白胡椒、蔥、隔夜飯

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蛋酥絲瓜麵線:口感層次再升級❤️

by Hsuan

加蛋酥到絲瓜麵線中 兩者意外的很搭 乘著蛋酥的香氣 以及加入湯中後脆又軟的口感 絲瓜麵線一掃清湯掛麵的無趣 不管在色彩或口...

食材:絲瓜、麵線、鹽、雞蛋、味醂、蒜頭、柴魚粉、櫻花蝦、油

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蛤蜊絲瓜(5分鐘)

by 蘋果愛料理

蛤蜊的鹹鮮,絲瓜的清甜,不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜,造就出鮮甜無比的湯頭,好天然,好美味,好舒服~ 這道料理超簡單,從蛤蜊吐...

食材:蛤蜊、絲瓜、薑、米酒

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