絲瓜

蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理,除了瓜肉可食,絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品,而果肉若乾枯了,剩下的網狀纖維還可做成菜瓜布,真可謂全身是寶!絲瓜含有蛋白質、醣類、維他命B、C,纖維質高,多吃絲瓜,既不必擔心肥胖,還能保護心臟和腎臟。不過絲瓜容易熟,不宜煮太久。

蛋酥絲瓜麵線

by 允的手創料理

香香的蛋酥配上絲瓜麵線真是美味絕配啊~ 可以再加些枸杞紅棗讓美味顏色加分

食材:絲瓜、麵線、雞蛋、鹽巴、薑末

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清蒸蛤蠣絲瓜

by Feng Lin

完全無油無水,清蒸出食物本身的湯汁,清爽鮮美的湯汁超棒,美味輕鬆烹調,營養又健康。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔~ https:/...

食材:蛤蠣、絲瓜、老薑、青蔥、米酒、鹽

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鹹蛋絲瓜

by 靜姐廚房

拌炒過的鹹蛋多了一股香氣,加上絲瓜的清甜,兩樣食材可說非常的對味,一道簡單零廚藝的家常菜,好吃又下飯!

食材:絲瓜、鹹鴨蛋、中薑、水、鹽

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滑蛋絲瓜燴飯

by 力力隨意煮

上週的中秋烤肉節,不曉得大家是否吃了很多烤肉呢? 這次回娘家過節,我弟幾乎每天都排滿了烤肉攤XDDD 不曉得是否有朋友現在看到肉會有...

食材:絲瓜、鴻喜菇、鹽、蛋、紅蘿蔔、蒜頭

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『幼兒食譜』不調味卻適合全家-絲瓜蛤蠣麵

by 小潔

原文:http://bluehart.pixnet.net/blog/post/451050797 更多副食品: http://...

食材:蛤蠣、絲瓜、杏鮑菇、柴魚片、薑、蒜

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鮮味絲瓜粥

by SanWen

夏天食慾不振吃不下飯菜的話,不彷來一碗鮮味逼人的絲瓜粥吧! 喜歡的話歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen.tw/...

食材:絲瓜、豬五花肉、鹽巴、蛤蜊、雞粉、薑、白胡椒、蔥、隔夜飯

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蛤蜊絲瓜(5分鐘)

by 蘋果愛料理

蛤蜊的鹹鮮,絲瓜的清甜,不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜,造就出鮮甜無比的湯頭,好天然,好美味,好舒服~ 這道料理超簡單,從蛤蜊吐...

食材:蛤蜊、絲瓜、薑、米酒

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美白菇炒絲瓜

by 蘇菲

雪白菇炒當季蔬菜絲瓜甘甜爽口,盤子裡的絲瓜湯不要浪費,拿來拌飯超好吃~

食材:絲瓜、美白菇、鹽巴、薑絲、水

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蛤蜊絲瓜燉飯

by Chef AYA's diary

適合夏天的清爽菜色,柔軟的口感也很適合長輩吃喔!

食材:絲瓜、蛤蜊、生米、薑、帕馬森起司、蛤蜊高湯塊

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塔香絲瓜蛤蜊

by 愛吃女孩

超簡單零技巧的塔香蛤蜊絲瓜💕 餐桌上的家常菜,簡單又營養,加上九層塔之後味道更是美味~輕鬆完成啦~

食材:絲瓜、蛤蜊、九層塔、薑絲、水、鹽、枸杞

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絲瓜燴金針菇

by 林俐岑營養師 (Sophia)

夏季是吃絲瓜的季節,熱量低又有飽足感,搭配上金針菇、蝦米好對味,金針菇更是天然的芶芡,清爽好吃的一道夏日限定鮮蔬。

食材:絲瓜、金針菇、蝦米、味霖、蒜末

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*懶人料理* 絲瓜炒蛋・ω・

by 小田太太の玩樂廚房

夏天是瓜瓜的盛產期,絲瓜不但處理方便 吃起來也很清爽沒負擔,快來學怎麼做づ(・ω・)づ 粉絲團>>https://www.fa...

食材:絲瓜、雞蛋、九層塔、鹽

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