白飯

白飯（瓦斯爐.大創土鍋）

有時只想煮一杯米，用電鍋感覺太大費周章，大創土鍋這時會是個很棒的小幫手😆

食材：米、過濾水

史大伯煮白飯

鑄鐵鍋煮白飯，一點都不難啊！

食材：白米、水、油

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：五花肉、洋蔥碎塊、醬油、熱水、五香粉及白胡椒粉、沙拉油、冰糖及鳥蛋

微波爐煮白飯

今天分享微波煮飯法，並於食譜最下方分析此法之優劣。今天使用的是粳米，也就是臺灣、日本、韓國每天使用的白米。 🍚相關食譜：「爐火煮...

食材：粳米、清水、植物油、香鬆

［微波料理］快速出白飯

原來白飯也可以用微波，發現這妙招以後不小心忘了煮飯再也不用跑出去買啦～

食材：白米、水、橄欖油

香菇洋蔥炒肉絲#白飯殺手

食材：鮮香菇切片、洋蔥切絲、玉米筍、後腿豬肉絲、橄欖油、薄鹽醬油、黑胡椒粉、太白粉水、紅標純米酒、馬家麵線私房醬-菩提醬（素）

蒲燒鯛魚 白飯殺手

鹹鹹甜甜的滋味大人小孩都喜歡，鮮嫩的魚肉搭上濃郁的醬汁，不知不覺就多吃一碗飯呢！

食材：鯛魚片、米酒、鹽巴、薄鹽醬油、醬油膏、冰糖、味醂、水

《白飯好朋友》宮保雞丁（自製辣椒乾）

什麼？！ 連辣椒都要自己做成辣椒乾？！ 我家附近買不到辣椒乾⋯ 只好出動氣炸鍋自己烘吧！ 溫尪說我的宮保雞丁應該叫宮保雞塊 我就...

食材：雞里肌、蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、薑、白胡椒粉、糖、辣椒或辣椒乾、太白粉、市售含花椒的麻辣花生、白醋、植物油或香油

《白飯好朋友》滷肉飯（魯肉、肉燥）

家裡有吃不下飯的小孩嗎？ 試試這道白飯好朋友吧！ 雖然對媽媽而言是道邪惡料理 但是偶爾也會在作弊日小小放縱一下 滷肉、魯肉、肉燥...

食材：帶皮豬五花、豬脥心絞肉、油蔥酥、紅蔥頭（可省略）、冰糖、白胡椒粉、八角、無糖花生醬（可省略）、醬油膏、醬油、米酒、水

零難度「黑胡椒牛柳」白飯殺手！！

這一道「黑胡椒牛柳」真的是白飯殺手～ 微微辣滋味不得不多吃點飯（笑） Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：牛柳、黑胡椒醬、醬油、米酒及沙拉油、洋蔥絲

鑄鐵鍋煮白飯（鍋巴飯）

食材：白米、水

白飯殺手 蔥燒豆皮

家裡還剩下一些炸豆皮，來道下飯的蔥燒豆皮， 口感酥脆的炸豆皮與蔥段一起燒煮，帶有豆香與香蔥味，是一道美味又營養的配菜。

食材：炸豆皮、蔥段、乾香菇泡水、香菇水、蒜、洋蔥、香菇素蠔油、薄鹽醬油、糖

鑄鐵鍋煮白飯～免浸米

臨時要煮飯，沒時間先浸米的時候，可以用鑄鐵鍋煮飯，很有效率喔！ 同場加眏-糙米飯煮法

食材：白米、水、油

冷凍白飯(懶人備料)

隨手放冷凍庫，有時候突然餓了就直接加熱，方便

食材：米、油

好吃Q彈的白飯（康寧鍋）

家中無電鍋無飯鍋怎麼煮吃好吃的白飯，就靠康寧鍋了！！！ 一鍋萬用啊！！！

食材：白米、食用油

白飯小偷之炒海瓜子,私房作法鮮美涮嘴！

配酒下飯的炒海瓜子，這道熱炒店的熱門菜色。不只要貝肉飽滿鮮甜，那醬汁也要鮮香夠味，照著我們的撇步作法你也可以炒出一盤讚不絕口的「炒...

食材：海瓜子、薑、辣椒、蒜頭、九層塔、屏大素蠔油、白胡椒、米酒、砂糖

懶人版「五更腸旺」白飯、啤酒不可少！！

好下飯的「五更腸旺」也好適合當下酒菜（笑） 用市售的酸菜火鍋底料就能簡單完成喔！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：好人家老壇酸菜火鍋底料、滷大腸及水血/豬血、醬油、豆瓣醬、水及蔥段、砂糖

超下飯「醬炒雞肉豆芽菜」白飯多煮點！！

一定要跟大家分享這道「醬炒雞肉豆芽菜」 真的是非常下飯的家常菜、一次就能吃到肉及蔬菜好營養！！ Popo小日子FB：https:...

食材：綠野農莊鮮嫩雞胸、豆芽菜、醬油、木薯粉及麻油