起司紅豆米漢堡

by ching

紅豆的營養極高,不但富含高纖更有補血效果,搭配白米一起煮成紅豆飯,用來製作米漢堡更是簡單方便製作,搭配韓式泡菜和起司,每一口都能嘗到...

食材:紅豆、白米、水、韓式泡菜、豬肉片、卡夫起司、油菜

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香煎起司雞腿排

by ching

想吃雞腿排,不需要油炸,只要小火慢煎,一樣脆皮肉多汁,加上起司和七味粉的加分,這一份香煎起司雞腿排只要一分鐘就能盤底朝天的好滋味,你...

食材:去骨雞腿排、卡夫起司、醬油、樹薯粉、鹽巴、七味粉、米酒、白胡椒粉

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簡易美味台糖龍骨拉麵

by ching

簡單熬煮湯頭搭配分開汆燙的拉麵麵條,一碗美味的拉麵不用花費你太多的時間,善用新鮮豬的龍骨來熬煮湯頭, 不但能省去使用調味料,更能讓熱...

食材:台糖龍骨、新鮮拉麵團愛麵族日式拉麵)、味噌、鮮奶、鹽巴、青葱

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免烤箱版瑪格麗特披薩

by ching

免用烤箱做披薩,這麼簡單的瑪格麗特披薩,只要簡單的食材組合,放入平底鍋以小火乾煎就能做得到,起司濃郁的香氣,搭配冷凍披薩餅皮,新鮮的...

食材:冷凍披薩皮、蕃茄醬、卡夫起司、牛蕃茄、九層塔葉、黑胡椒粒

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十分鐘上菜─韓式泡菜起司炒肉片

by ching

簡單吃、吃簡單,使用起司來調整菜色,是最方便且美味又營養,只要十分鐘就可以讓家人嘗到美味的方便菜,每一口都是媽媽的愛心。

食材:豬肉薄片、韓式泡菜、橄欖油、水、卡夫起司、青葱

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十分鐘上菜─孜然香煎腰內肉

by ching

腰內肉是豬肉裡頭最嫩的地方,也俗稱「老鼠肉」的部位,這個部份的肉質最棒,很適合老人家或小朋友食用,單純乾煎就能嘗到好滋味,使用孜然粉...

食材:台糖腰內肉、鹽巴、黑胡椒粒、孜然、白胡椒、橄欖油

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5分鐘早餐─雙鬆蛋皮飯糰

by ching

5分鐘做一份早餐很簡單,白飯、雞蛋和雙鬆(肉鬆和香鬆)就能快速上桌的早餐,假日也可以讓小朋友自己動手做美味,不用每天早上都在想:「今...

食材:白飯、雞蛋、肉鬆、香鬆、橄欖油

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可可龍眼乾杯子蛋糕(無泡打粉配方)

by ching

午後最適合享用戚風杯子蛋糕,泡一杯茶,搭配戚風杯子蛋糕綿密口感,就像幸福的橋樑,為午後的沈悶開啟一扇小約會的好心情。 添加可可粉提升...

食材:雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、浸泡蘭姆酒的龍眼乾

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夜市美食─芋圓

by ching

冬天最需要暖暖的甜食,自己動手做芋圓吧!不用冒著寒風或毛毛雨出門去覓食,動動手就能將夜市美食端上桌,那搭配紅豆湯或是綠豆湯的芋圓QQ...

食材:芋頭、樹薯粉、砂糖、水、紅豆湯或綠豆湯

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秋蝦海鮮鍋【好菇道好食光】

by ching

秋天一定要來上一鍋鮮美的海鮮鍋,用秋蝦和蔬菜來為自己和家人補補元氣,加了好菇道雪白菇、高麗菜和洋葱,這一鍋用蔬菜來調的甜,加上海鮮的...

食材:好菇道雪白菇、豬肉火鍋薄肉片、蝦、花枝、豆腐、洋葱、高麗菜、薑、檸檬、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油、水

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鮮菇肉燥飯【好菇道好食光】

by ching

簡單美味,吃膩了白飯,就用富含多醣體的好菇道鴻喜菇來煮鍋美味的鮮菇肉燥飯吧,只要秉持著一洗二放三拌的程序就能簡單吃到好吃又營養的調味飯嘍。

食材:白米、水、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、肉燥、橄欖油、醬油膏

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鮮雞嫩雞火鍋【好菇道好食光】

by ching

熬煮一鍋雞湯,一邊煨煮雞肉湯頭,一邊放入喜愛的食材汆燙,現燙的食材新鮮美味,等肚子五分飽時,品嘗雞肉的軟嫩和美味的湯頭,是人間最幸福...

食材:新鮮雞肉、好菇道鴻喜菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、薑、蒜頭

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