美味早餐自己來─胡椒蔥壓土司
在蔥盛的季節，這時候就是要好好享用蔥的美味，用青蔥來做熱壓土司一點也不浪費大自然給的資源，如果你愛吃胡椒餅，那青蔥的香氣就能讓你一...
食材：土司、青蔥、白胡椒、鹽巴、沙拉醬、麻油
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涼拌辣香筍片
竹篙筍的美味只有吃過的人才知道，但真正能夠嘗到這道菜，真該好好的謝謝製作的人，因為竹篙筍是要經過處理才能達到去苦及脆口的，只要處理...
食材：竹篙筍、蒜頭、鹽巴、砂糖、麻油、辣椒醬
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簡易健康蔥香薄豚肉
天氣變化，怎麼吃才會健康又美味呢？不用大魚大肉，不用大火快炒，善用水煮的技巧，加上調味辛香料的運用，一樣可以簡單煮、美味上菜不馬虎...
食材：豬薄肉片、綠花椰菜、玉米筍、小磨坊─八角粒、小磨坊─花椒粒、鹽巴、青葱、小磨坊蔥風味油
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古早味─醃漬醬脆瓜
小時候最愛在吃早餐稀飯時來上一碟醬瓜，尤其是市售的罐頭，打開瓶蓋「啵！」的一聲，那香氣撲鼻、那鹹香甜的滋味、那送進嘴裡「考考」的脆...
食材：小黃瓜、冰糖、醬油、烏醋、米酒（可以用水替代）
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情人節特輯─自製浪漫炫彩琥珀糖
情人節即將到來，親自動手製作這如夢似幻的琥珀糖送給親愛的阿娜答，你的心意就是最甜蜜的愛情代言方式，透過不同的色調調色，那琥珀糖就如...
食材：寒天條、細砂糖、水、威士忌（香草精也可以）
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夜市美食─黑白切之肉封及海帶（燜燒鍋版）
好想~好想～好想嘗嘗夜市的麵攤的黑白切唷，那三層肉封的軟嫩，放涼後的Q彈，還有海帶黑白切，醬香味十足，哎呀！這等美味不用出門想嘗嘗...
食材：三層豬肉、寬版海帶、砂糖、醬油、米酒、薑、八角、花椒、紅辣椒、水（補不足處，也可以用酒全替）、醬油膏（上菜用）、蒜汁（上菜用）、芫荽（上菜用）
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不油料理─麻油嫩薑燒雞
麻油燒雞就跟三杯雞大同小異，特別的是我們在料理雞肉時把嫩薑元素一起加進來，透過薑元素不但能提升麻油的香氣，更能讓雞肉軟嫩多汁，少量...
食材：土雞、嫩薑、麻油、醬油、砂糖、米酒
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五分鐘上菜─涼拌五味鮮魷
魷魚脆肉脆口卻難調味，運用大量的調味料來提鮮香是必然的作法，如何在快速烹調的技巧中，運用得當的調味，讓一道不易入味的食材變得可口，...
食材：新鮮魷魚、嫩薑、蒜頭、辣椒、砂糖、麻油（或香油）、醬油、蕃茄醬
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十分鐘上菜─蒜味乾煎蝦
夏天是吃蝦的季節，透過不同的處理方式，善用風味油，即使在蒜頭價格高漲的此時，一樣可以品嘗到完美的蒜味乾煎蝦，利用雞蛋液將乾煎蝦的湯...
食材：白刺蝦、蔥、雞蛋、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、樹薯粉、蒜頭、米酒
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自製椰香芋奶凍飲
芋頭的香、搭配椰漿的鮮，透過牛奶為引子，這一款夏日凍飲不但清涼美味，更是營養滿分，天氣熱來上一杯，不但飽足感有了，那豐富的膳食纖維...
食材：芋頭、小磨坊-椰漿、鮮奶、砂糖
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夏天消暑聖品─自製古早味冬瓜露
夏天到了，酷熱的天氣什麼都不想吃，冷飲、冰品什麼都想來上一杯，但，不管怎麼吃、怎麼喝都是越喝越渴，含糖量這麼高，到是還要不要命啊！...
食材：冬瓜、黑糖
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一鍋多菜─電鍋菜─清蒸咖哩燒賣
吃燒賣！很簡單，媽媽們在家就能動手煮，簡單拌勻內餡調味，包好後進行蒸煮，餛飩皮薄內餡多汁鮮美，每一口都是無上的幸福，美味不用大火炒...
食材：豬絞肉、餛飩皮、小磨坊─香蒜粒、小磨坊-印度咖哩粉、小磨坊-白胡椒粉、醬油、鹽巴、麻油、青葱
