芋粿巧 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
芋頭
一顆
絞肉
30元
蝦米
適量
紅蔥頭
適量
糯米粉
半斤(300g)
在來米粉
半杯(米杯)
醬油
適量
胡椒粉
適量
適量
300cc
  • 1
    芋頭切丁。 紅蔥頭切片。 蝦米剁碎。
  • 2
    起鍋炒香紅蔥頭,蝦米,絞肉,芋頭,放鹽,胡椒粉,醬油調味後盛起放冷備用。
  • 3
    取一乾鍋倒入糯米粉,在來米粉。
  • 4
    加300cc的水豁成團。
  • 5
    再倒入炒好的(步驟二)料。
  • 6
    將粉團及步驟二料豁在一起。
  • 7
    捏成半月形放在烘培紙上。
  • 8
    入鍋中小火蒸25分鐘即完成。
小撇步

此材料可做10個芋粿巧。

2018/09/04 發表 4,381 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝妳😊

8 months ago
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作者回應

不客氣😊

8 months ago
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請問用電鍋蒸的起來嗎?

8 months ago
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作者回應

可以呀!一樣意思!😊

8 months ago