梁曉文 40 食譜 64 粉絲 追蹤 芋粿巧 #家常食材 #芋頭 #異國料理 #台灣小吃 #中式點心 311 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 一顆 絞肉 30元 蝦米 適量 紅蔥頭 適量 糯米粉 半斤(300g) 在來米粉 半杯(米杯) 醬油 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 水 300cc 步驟 芋頭切丁。 紅蔥頭切片。 蝦米剁碎。 起鍋炒香紅蔥頭,蝦米,絞肉,芋頭,放鹽,胡椒粉,醬油調味後盛起放冷備用。 取一乾鍋倒入糯米粉,在來米粉。 加300cc的水豁成團。 再倒入炒好的(步驟二)料。 將粉團及步驟二料豁在一起。 捏成半月形放在烘培紙上。 入鍋中小火蒸25分鐘即完成。 小撇步 此材料可做10個芋粿巧。 1.5 萬 瀏覽 2018/09/04 發表