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芋頭

芋頭的料理多樣化,可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

懷念的古早味【草湖芋頭冰磚】 Hsin Chi Jao

食材:芋頭、冷水、太白粉、鮮奶油(動物性)、2號赤砂

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芋頭豆漿饅頭 LauraLoLitson

食材:中筋麵粉、芋頭、酵母粉、黃砂糖、無糖豆漿 (酌量增減)、椰子油

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芋頭米粉湯 iCook 愛料理

食材:豬肉絲、醬油、SCANPAN 湯鍋、米酒、Neoflam 湯鍋、胡椒粉、芋頭、米粉、紅蔥頭、蝦米、香菇、高湯、芹菜、香料共和國白胡椒粉

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芋香西米露~教你如何煮出粒粒分明的西米露 小田太太の玩樂廚房

食材:芋頭、水、冰糖、椰奶、西谷米

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蛋願香芋(但願相遇)吐司 花媽甜心派

食材:厚片全麥吐司、雞蛋、起士、鮮奶、芋泥、鹽巴 胡椒粉

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芋泥生乳蛋糕 花媽甜心派

食材:芋頭、細砂糖、鮮奶油、橄欖油、馬斯卡彭乳酪、雞蛋、牛奶視情況加入、上白糖、低粉、鹽巴、玉米粉、鮮奶、融化奶油

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芋泥西米奶酪 Abby Feng

食材:西谷米、蒸熟芋頭丁、砂糖A、鮮奶A、動物性鮮奶油A、吉利丁片、鮮奶B、動物性鮮奶油B、砂糖B、紫薯粉(可省略)

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台灣古早味芋頭米粉湯 Lovein Cambridge

食材:芋頭、醬油、新鮮米粉、鹽、肉片(用醬油醃漬)、白胡椒粉、肉燥(味道更佳)、油蔥酥、蝦皮、香油、乾香菇、黑醋、韭菜、水(大約量)

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芋泥球 煮吃是七逃

食材:削皮後芋頭、糖粉、無鹽奶油、濃縮牛乳

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蒜香芋頭排骨湯 滿分人妻Coya的假日料理

食材:子排骨(帶軟骨的排骨)、芋頭(切塊)、蒜頭(剝皮)、水、魷魚(乾貨)剪小塊、米酒、鹽巴、白胡椒粉

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奶香芋頭西米露 Nico Sun 老孫妮可

食材:芋頭、鮮奶、糖、西谷米

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芋頭球 viola料理師

食材:芋頭、糖、動物性鮮奶油

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