芋頭

芋頭的料理多樣化,可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

芋圓與地瓜圓 🍴第一次做就上手🍽

by 廚娘。料理A咖的路

在冷冷的冬天喝一碗熱呼呼的甜湯暖身,讓心情也跟著一起暖暖的! 如果你也喜歡 Q彈的芋圓與地瓜圓 自己動手做,其實很簡單! 用料安心又...

食材:芋頭、木薯粉、黃地瓜、二砂糖、冷開水、太白粉(防沾黏)

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夜市美食─芋圓

by ching

冬天最需要暖暖的甜食,自己動手做芋圓吧!不用冒著寒風或毛毛雨出門去覓食,動動手就能將夜市美食端上桌,那搭配紅豆湯或是綠豆湯的芋圓QQ...

食材:芋頭、樹薯粉、砂糖、水、紅豆湯或綠豆湯

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鹹蛋芋頭丸 ( 芋棗 )

by 廖尹嬋

第一次吃芋棗時,真的覺得超級美味的!! 鹹鹹甜甜、芋頭香味撲鼻的感覺, 口齒留香,一不小心就會多吃了好幾顆, 秋天後芋頭特別好...

食材:芋頭、鹹蛋黃、地瓜粉、白糖

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宜蘭菜 芋泥

by ijac

宜蘭名菜之一,但我用料理機做比較省力。這道菜看起來是涼的但通常是超燙,代表宜蘭人外冷內熱的性情

食材:芋頭、豬油、蛋、糖

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芋頭豬肉煎餅

by 安娜懶惰吃AnnaLazyEat

食材:豬絞肉、芋頭、太白粉、米酒、鹽、黑糖、小磨坊蒜油、蔥

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自製芋泥餡

by iCook 愛料理

簡單自製芋泥餡,健康無過多添加,可以一次做多一點,放在冷凍庫保存,要用時拿出來退冰即可~

食材:芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉

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香酥芋頭丸

by 野犬

香酥鬆軟微甜的芋頭,包著香鹹的肉餡,甜鹹風味在口中交融是小時候母親的味道。

食材:芋頭、砂糖、生鹹蛋黃、雞蛋、豬絞肉、地瓜粉或太白粉、醬油、鹽、紹興酒、炸油、油蔥酥、櫻花蝦、香菇、鹽、胡椒、五香粉

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芋頭扣肉

by 蜜蜂媽廚房

冬天的芋頭最美味了,趁著盛產做些芋頭料理最對味了。

食材:芋頭中型、五花肉、蠔油、蒜頭、五香粉、紅蔥頭、糖、太白粉、米酒、白胡椒粉、陳年豆腐乳

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芋頭米粉湯

by Puff芙

食材:米粉、芋頭、醬油、韭菜、魚露、肉絲、油蔥醬、香菇、鹽、蝦皮、白胡椒、水

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【寶寶食譜】芋頭米粉湯

by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

濕涼雨天來碗爆料暖呼呼米粉湯,身心舒暢❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.fa...

食材:中型芋頭、紅蔥頭、蔥、赤尾青蝦、乾香菇、豬軟骨、純米米粉、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、葡萄籽油或其他植物油

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黃金起司芋泥球

by iCook 愛料理

最近火紅的爆漿起司芋泥球在家就能製作,起司喜歡吃多少就加多少,好滋味令人一顆接一顆,愛不釋手。

食材:芋泥、太白粉、披薩起司絲、麵包粉、水

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芋頭乳酪派

by annie

西式的乳酪派,搭配中式元素的芋頭,口感頗為獨特。糖份很少,餅乾底及奶油乳酪帶著淡淡的鹹味,沒有太多的調味,反而更品嚐出芋頭及乳酪的濃...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、去皮芋頭、糖、動物性鮮奶油、奶油乳酪、吉利丁片

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