涼拌黑木耳

白琇球
6 食譜 14 粉絲

描述

清脆爽口

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 黑木耳洗淨切除硬芽,切成三角形片狀,下滾水(放1匙鹽)煮約2分,撈起瀝乾放入冰水備用

  • 大蒜與薑用成碎末,香菜留菜葉切碎,辣椒切碎

  • 把黑木耳從冰水中撈起瀝乾,加入醬油五大匙與烏醋2大匙,再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏

    把黑木耳從冰水中撈起瀝乾,加入醬油五大匙與烏醋2大匙,再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏

  • 一小時後再次攪拌, 冷藏約2~4小時待入味

小撇步

切成三角形片狀會較有口感~

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