涼拌黑木耳
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清脆爽口
時間
10
分鐘
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1黑木耳洗淨切除硬芽，切成三角形片狀，下滾水（放1匙鹽）煮約2分，撈起瀝乾放入冰水備用
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2大蒜與薑用成碎末，香菜留菜葉切碎，辣椒切碎
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3把黑木耳從冰水中撈起瀝乾，加入醬油五大匙與烏醋2大匙，再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏 -
4一小時後再次攪拌， 冷藏約2~4小時待入味
小撇步
切成三角形片狀會較有口感~
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