涼拌黑木耳 清脆爽口

涼拌黑木耳


白琇球
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清脆爽口

時間
10 分鐘
食材
400~500g
1匙
3顆
20g
1根
1把
2大匙
5大匙
  • 1
    黑木耳洗淨切除硬芽,切成三角形片狀,下滾水(放1匙鹽)煮約2分,撈起瀝乾放入冰水備用
  • 2
    大蒜與薑用成碎末,香菜留菜葉切碎,辣椒切碎
  • 3
    把黑木耳從冰水中撈起瀝乾,加入醬油五大匙與烏醋2大匙,再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏
  • 4
    一小時後再次攪拌, 冷藏約2~4小時待入味
小撇步

切成三角形片狀會較有口感~

2018/07/18 發表 1.6 萬 瀏覽
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白琇球
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