白琇球 7 食譜 17 粉絲 追蹤 涼拌黑木耳 描述 清脆爽口 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #家常菜 #涼拌 859 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 黑木耳 400~500g 鹽 1匙 大蒜 3顆 薑 20g 辣椒 1根 香菜 1把 烏醋 2大匙 醬油 5大匙 步驟 黑木耳洗淨切除硬芽,切成三角形片狀,下滾水(放1匙鹽)煮約2分,撈起瀝乾放入冰水備用 大蒜與薑用成碎末,香菜留菜葉切碎,辣椒切碎 把黑木耳從冰水中撈起瀝乾,加入醬油五大匙與烏醋2大匙,再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏 一小時後再次攪拌, 冷藏約2~4小時待入味 小撇步 切成三角形片狀會較有口感~ 2.2 萬 瀏覽 2018/07/18 發表