百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy廚房
265 食譜 3,330 粉絲

醋溜涼拌黑木耳

醋溜涼拌黑木耳

描述

醋溜黑木耳這道涼拌菜,很適合做為一道家庭常備料理~夏天胃口不好時的開胃菜,夫妻小酌時的下酒菜,菜價高漲時的替代料理……,10分鐘輕鬆上菜,酸甜的滋味,保證讓你吃了一口接一口,欲罷不能啊!

142 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃拌醬料

步驟

  • 準備食材並秤重,木耳、香菜,嫩薑事先洗淨

    準備食材並秤重,木耳香菜,嫩事先洗淨

  • 煮一鍋熱水,待水滾後放入木耳汆燙約5分鐘

    煮一鍋熱水,待水滾後放入木耳汆燙約5分鐘

  • 等水再次滾起時,轉小火燙約2分鐘,即可熄火撈起木耳

    等水再次滾起時,轉小火燙約2分鐘,即可熄火撈起木耳

  • 將木耳放在冰塊裡冰鎮

    木耳放在冰塊裡冰鎮

  • 趁木耳冰鎮的時間將香菜切末,嫩薑切絲

    木耳冰鎮的時間將香菜切末,嫩切絲

  • 將醬汁按比例調勻備用

    將醬汁按比例調勻備用

  • 取出冰鎮後的木耳切絲,再放進保鮮盒裡

    取出冰鎮後的木耳切絲,再放進保鮮盒裡

  • 放入香菜、薑絲,並倒入醬汁,蓋上保鮮盒蓋,均勻晃動食材,再放入冰箱冷藏

    放入香菜絲,並倒入醬汁,蓋上保鮮盒蓋,均勻晃動食材,再放入冰箱冷藏

  • 冰鎮後的木耳更入味,更好吃了!

    冰鎮後的木耳更入味,更好吃了!

小撇步

1、敢吃辣的,放一些辣椒提味,也很不錯哦!
2、10分鐘之內就可以輕鬆上桌的涼拌菜!省時節能,你還在等什麼呢?立馬試試看吧!

4.2 萬 瀏覽
avatar
Amy廚房 265 食譜 3,330 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 義大利麵 地瓜 玉米濃湯 瓜仔肉 櫛瓜 家常菜 花椰菜 粽子 南瓜 雞蛋豆腐 炒麵 麻婆豆腐 白菜滷 茄子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 雞湯 打拋豬 菠菜 餅乾 排骨 低脂高蛋白 番茄 糖醋排骨 炒飯 四季豆 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 香菇雞湯 三杯雞 高麗菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 小黃瓜 鮭魚 番茄炒蛋 娃娃菜 豆腐 雞肉 湯麵 竹筍 早餐