雞腿肉炒鮮蔬


黃姵綺
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減肥時光
除了吃愛吃的肉,也得多吃蔬菜喔~
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
醃製
1顆
3顆
適量
15ml
拌炒
半顆
5-10根
半顆
5~10朵
  • 1
    將蒜末、醬油、蛋、胡椒粉,加入切好的雞腿肉,醃製至少30分鐘以上。(也可以過夜)
  • 2
    蔬菜切好備用,甜椒切塊,洋蔥切丁。
  • 3
    雞肉先煎,煎至微焦。
  • 4
    加入洋蔥拌炒。
  • 5
    將蘆筍,花椰菜加入,拌炒後蓋上鍋蓋,悶3-5分鐘。
  • 6
    將甜椒,秀珍菇加入,拌炒後悶2-3分鐘。 最後盛盤灑上黑胡椒粒即可。
小撇步

1.我用的是不沾鍋,全程未加油,火都用小火喔~
2.青菜類可視自己喜愛做異動~~需煮比較久的早一點放即可。
3.如果沒有鍋蓋,可能要視情況加點水,避免食物太乾。

2018/04/14 發表 1.2 萬 瀏覽
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