雞腿肉炒鮮蔬
步驟
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將蒜末、醬油、蛋、胡椒粉，加入切好的雞腿肉，醃製至少30分鐘以上。(也可以過夜)
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蔬菜切好備用，甜椒切塊，洋蔥切丁。
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雞肉先煎，煎至微焦。
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加入洋蔥拌炒。
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將蘆筍，花椰菜加入，拌炒後蓋上鍋蓋，悶3-5分鐘。
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將甜椒，秀珍菇加入，拌炒後悶2-3分鐘。 最後盛盤灑上黑胡椒粒即可。
小撇步
1.我用的是不沾鍋，全程未加油，火都用小火喔~
2.青菜類可視自己喜愛做異動~~需煮比較久的早一點放即可。
3.如果沒有鍋蓋，可能要視情況加點水，避免食物太乾。
delia
Josephine
Tian
愛做飯
