黃姵綺 11 食譜 28 粉絲 追蹤 雞腿肉炒鮮蔬 描述 減肥時光 除了吃愛吃的肉,也得多吃蔬菜喔~ 顏色豐富又均勻! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #健身 #低卡瘦身 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 1,466 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 醃製 去骨雞腿肉 2隻 蛋 1顆 蒜末 3顆 胡椒粉 適量 醬油 15ml 拌炒 洋蔥 半顆 蘆筍 5-10根 綠花椰菜 半顆 甜椒(紅黃) 半顆 秀珍菇 5~10朵 步驟 將蒜末、醬油、蛋、胡椒粉,加入切好的雞腿肉,醃製至少30分鐘以上。(也可以過夜) 蔬菜切好備用,甜椒切塊,洋蔥切丁。 雞肉先煎,煎至微焦。 加入洋蔥拌炒。 將蘆筍,花椰菜加入,拌炒後蓋上鍋蓋,悶3-5分鐘。 將甜椒,秀珍菇加入,拌炒後悶2-3分鐘。 最後盛盤灑上黑胡椒粒即可。 小撇步 1.我用的是不沾鍋,全程未加油,火都用小火喔~ 2.青菜類可視自己喜愛做異動~~需煮比較久的早一點放即可。 3.如果沒有鍋蓋,可能要視情況加點水,避免食物太乾。 2.1 萬 瀏覽 2018/04/14 發表