川麻拌魯味 吃不完的滷味只要加點小變化 就能成為一道三五好友齊聚的下酒菜

川麻拌魯味


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吃不完的滷味只要加點小變化
就能成為一道三五好友齊聚的下酒菜

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
4塊
50克
分組1滷味調味料
1包
2大茶匙
適量
1小匙
3片
分組2川味麻辣醬
2大匙
1大匙
10克
1/2茶匙
1茶匙
各1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
1/4小匙
看全部食材
  • 1
    鍋中先爆香薑片蒜片
  • 2
    加入所有調味料及適量水煮滾後將喜愛的食材放入轉小火燜煮約40分鐘 完成備用
  • 3
    1熱鍋倒油燒熱熄火備用 2辣椒粉與水先拌勻 1+2調勻後其他調味料一起混合均勻即可
  • 4
    魯好的豆乾切絲 其他食材切適合大小備用
  • 5
    步驟3與步驟4拌勻撒上蔥花
  • 6
    最後淋一些魯汁與香油完成
小撇步

辣度可自行調整
喜歡吃什麼就拌什麼
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2018/04/06 發表 7,022 瀏覽
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