
自製花椒油
嚴媽媽小食記花椒油是涼拌最佳調味品 可除各種肉類腥羶氣 自行自製花椒油健康又安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...
食材:花椒(青花椒or大紅袍都可)、油、丁香、蔥、荳蔻、蒜頭、桂皮、薑、月桂葉、香菜、八角、洋蔥
花椒油是涼拌最佳調味品 可除各種肉類腥羶氣 自行自製花椒油健康又安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...
食材:花椒(青花椒or大紅袍都可)、油、丁香、蔥、荳蔻、蒜頭、桂皮、薑、月桂葉、香菜、八角、洋蔥
為了烹調江浙上海菜需先準備一些調味用油及雞高湯, 所以先將提煉過程也寫下來,再接下來上海菜食譜也會呈現出來. 花椒油用途很多, 炒...
食材:花椒粒、紅蔥頭、沙拉油
這道冷盤料理真是拯救我夏天食慾的法寶,冰冰涼涼的雞肉配上麻辣酸香的醬汁,十分開胃😋
食材:全聯雞腿排切塊、香菜葉、薑片、蔥花、花椒粒、蒜末、花生碎、米酒、薑末、蔥白(段)、白醋、黑醋、紅油、史雲生清雞湯、康寶雞粉、花椒油、花椒粉、民生壺底油精(醬油)、芝麻醬、美極鮮味露、白芝麻、鹽、砂糖、辣豆瓣醬、香油
14個包子
食材:10%fat 牛絞肉、紅蘿蔔、Plain flour、洋蔥、溫水、花椒油、酵母、生抽、糖、油、鹽、料酒、花椒蔥白水、薑
YouTube: https://youtu.be/waKcmAExWm8
食材:雞腿、高麗菜絲、米酒、醬油、蒜末、糖、辣椒末、胡椒粉、香菜末、花椒油、烏醋、香油、檸檬汁
夏天就是要吃涼拌菜啊!茄子不用油有也可以保持漂亮的紫色,重點就是要幫茄子抗氧化!
食材:茄子、白醋、蒜頭、小辣椒、韓國麻油、花椒油(非必須)、醬油膏
食材:油豆腐、豆包、花椒、辣椒、薑片、醬油、百事可樂、八角(可省略)、肉桂(可省略)
用味噌醬汁做日式風味的絞肉豆腐, 簡單好吃又下飯😄 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://www.fac...
食材:木棉豆腐、絞肉、味噌燒肉醬、青蔥、薄鹽醬油、小磨坊金黃蔥油、米酒、花椒油、味醂、辣椒、水
食材:草蝦、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、板豆腐、糖、蔥末、花椒油
天氣越來越熱,吃涼拌菜、涼麵的頻率越來越多,利用市售的胡麻醬再加入些不同風味,就可以變換出這款百搭的風味醬,讓胡麻醬又多了另一種新...
食材:胡麻醬、花椒油、淺色醬油、醋、糖、薑末或薑泥、蒜末或蒜泥、麻辣醬
食材:油、花椒粒、主鍋、花椒油、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、蔥、八角、蒜頭、小辣椒、辣豆瓣醬、高湯(大骨高湯)、乾辣椒、醬油、鹽、糖
炆好切片 放在雪櫃 煮麵時做配菜 非常方便
食材:豬腩肉、薑、丁香、蔥、小茴、酒、芫茜子、粗鹽、香葉、花椒、八角、辣椒、花椒油、麻辣醬、老抽
簡易好上手的椒麻雞,只要按照比例調製醬汁,淋在煎好的雞腿排上,就是一道色香味俱全的泰式料理,讓您10分鐘輕鬆上菜!不會過辣的味道,...
食材:去骨雞腿排、魚露、花椒油、檸檬、細砂糖、醬油、蒜頭、香菜
YouTube: https://youtu.be/HR5ylmxZ4XM
食材:鯛魚片、米酒、胡椒鹽、高湯、薑片、鹽、花椒粒、蛋白、豆瓣、花椒油、太白粉、乾辣椒、油、蒜末、川味辣油、八角
食材:雞、紅洋蔥、醬油膏、蔥、糖、薑片、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒油、溫水、鹽、醬油
利用幾種簡單的醃料,烤出雞翅濃香四溢、香辣爽口,還保留了雞翅的水份不流失,鮮嫩多汁。
食材:雞翅、鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、花椒油/辣椒油
有時候會突然很饞麻婆豆腐,配上花椒油的麻香爽辣,白飯忍不住一碗接一碗啊! 更多詳細圖文歡迎到部落格:https://sheisf...
食材:豬絞肉、嫩豆腐、豆瓣醬、醬油、高湯、薑蒜末、太白粉、花椒油、蔥花
食材:雞、薑、蒜頭、蔥、紅辣椒仔、乾蔥、蝦米、花椒油、豉油(生抽)、陳醋、麻油、花生醬、芝麻、芫茜