香滷麻辣豆干
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
五香豆干
10
愛之味素食沙茶醬
20g
香菇素蠔油
50g
四季醬油
50g
花椒粒
少許
八角
少許
烏醋
少許
香油
少許
生辣椒
少許
-
1將花椒粒及八角洗淨，爆香。加入素蠔油、醬油、素沙茶
-
2五香豆干切成丁狀，入鍋翻炒
-
3加入水，慢火熬煮至湯汁收乾