百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓兒食堂
528 食譜 1.3 萬 粉絲

VIP 專屬 柚香檸檬甘煮地瓜

柚香檸檬甘煮地瓜

描述

果香馥郁的蜂蜜柚子醬,加上清新的黃檸檬,將地瓜香甜的風味襯托得更佳迷人醇厚,甘煮過的地瓜與檸檬片酸酸甜甜綿軟可口,平常多做一些存放冰箱,當作點心或配菜都適宜,作為便當配菜亦有畫龍點睛的效果。

319 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗淨切成厚1公分圓片、黃檸檬切圓薄片,加入冰糖,加入清水,水量約醃過食材即可。

    地瓜洗淨切成厚1公分圓片、黃檸檬切圓薄片,加入冰糖,加入清水,水量約醃過食材即可。

  • 中火煮沸後,調至小火煮20分鐘 直到地瓜熟軟後即可熄火,放涼後即可享用。

    中火煮沸後,調至小火煮20分鐘 直到地瓜熟軟後即可熄火,放涼後即可享用。

  • 歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

    歡迎來貓家玩耍:) 【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

小撇步

地瓜,是營養師非常喜好的碳水化合物食物,每100公克熱量為113大卡,膳食纖維含量為2.4公克,可謂高纖食物的代表。地瓜的澱粉多為難以在小腸被消化利用的「抗性澱粉」,特色是消化吸收慢,用地瓜取代部分主食,比白飯更有助於維持血糖恆定。這道食譜運用柚子和蜂蜜的香甜,是健康與美味的新創意選擇。
約75大卡/一人份
愛料理駐站營養師 營養師的餐桌 梁家瑋營養師>https://goo.gl/XqMCRt

1.3 萬 瀏覽
avatar
貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

家常菜 四季豆 雞肉 番茄 酸辣湯 瓜仔肉 義大利麵 地瓜 杏鮑菇 炒飯 茄子 櫛瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯 糖葫蘆 娃娃菜 高麗菜飯 雞胸肉 白菜滷 菠菜 排骨 湯麵 竹筍 蒸蛋 雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 玉米濃湯 鮭魚 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 三杯雞 早餐 餅乾 番茄炒蛋 炒麵 滷肉 南瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 豆腐 粽子 雞蛋豆腐 金針菇