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低醣常備菜

日本主婦的快速上菜秘訣,再忙碌都要華麗豐盛的優雅料理法則。健康低醣、方便省時,不能錯過的必學菜單,包含主菜、配菜、冷熱皆可食的料理。任意搭配,輕鬆上桌,豐富你的餐桌風景。

十分鐘上菜─醬燒苦瓜 ching

食材:苦瓜、食用油、水、蒜頭、醬油、鹽巴、砂糖、青龍、紅辣椒

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鹽麴四季豆 Nico Sun 老孫妮可

食材:鹽麴、四季豆、杏鮑菇

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烤透抽佐鮮菇青花菜【低醣飲食】 小曹很愛吃

食材:透抽、青花菜、蒜香黑胡椒鹽、鴻喜菇、鹽、美白菇、米酒、辣椒、水、蒜頭

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涼拌菠菜 (自製堅果沙拉醬) 小潔的廚房記事

食材:菠菜、白芝麻 (熟)、蒜仁、油 (汆燙用)、洋蔥丁、鹽 (汆燙用)、醬油、白醋、砂糖、花生醬

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味噌醬燒牛肉捲 小潔的廚房記事

食材:牛肉里肌火鍋片、四季豆、蒜頭、章魚竹輪、蘋果、洋蔥、醬油、味噌、清水、蜂蜜

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韓式青椒鑲肉 小潔的廚房記事

食材:愛之味韓式泡菜、豬絞肉、韓式辣椒粉、青椒、泡菜汁、洋蔥、醬油、地瓜粉、蜂蜜、香油、鹽

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椒麻什錦絲 Nico Sun 老孫妮可

食材:胡蘿蔔、黑木耳、鹽巴、豆干、蒜末、蒟蒻、糖、香菜根、白醋、椒麻油

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黑白芝麻豆腐 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:板豆腐、黑芝麻、白芝麻、鹽、黑胡椒、蛋液、麵粉

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照燒梅汁豬肉 Nico Sun 老孫妮可

食材:紫蘇梅、腰內肉、胡蘿蔔、醬油、清酒、糖、蔥

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豆皮菠菜卷 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:生豆皮、菠菜、高湯、海苔片、醬油、味醂

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南瓜海鮮蛋煎餅 Nico Sun 老孫妮可

食材:南瓜、白蝦、醬油、透抽、水、高麗菜、白醋、韭菜、麻油、雞蛋、白芝麻、煎餅粉or麵粉、鹽巴

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奶油香煎霜降牛【低醣飲食】 小曹很愛吃

食材:霜降牛肉、青花菜、紅酒、玉米筍、現磨黑胡椒、奶油、現磨海鹽

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