簡易版台式滷肉飯
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滷肉是我最喜歡的台式料理之一，肥美的豬肉加上香濃的醬汁，超下飯又美味！
這個是簡易版本，做法簡單，煮一大鍋，超滿足！
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
帶皮五花肉
400克
蒜末
5瓣
油蔥酥
2大匙
冰糖
2大匙
五香粉 (可省略)
1小匙
水煮蛋
2顆
水
500毫升
米酒
2大匙
醬油
100毫升
-
1將帶皮五花肉切小塊，燒熱鍋後下油，炒五花肉數分鐘，再下蒜末 -
2下水、醬油、米酒、油蔥酥、冰糖和五香粉，用中火煮沸，然後轉小火再煮30分鐘
-
3下水煮蛋，再煮20分鐘
-
4將滷肉鋪在白飯上，完成！
