
台式滷肉
水水阿豬怕肥肉的人可以先離開^_^ 全部的材料都是想怎麼加就怎麼加 沒有所謂的比例 做菜就是開心隨性最好吃😋
食材:五花肉(全聯)、醬油膏適量、蒜頭、糖、油蔥酥、醬油、米酒
怕肥肉的人可以先離開^_^ 全部的材料都是想怎麼加就怎麼加 沒有所謂的比例 做菜就是開心隨性最好吃😋
食材:五花肉(全聯)、醬油膏適量、蒜頭、糖、油蔥酥、醬油、米酒
食材:五花肉塊、豆干、海帶、炸豆皮、白煮蛋、滷包、薄鹽醬油、可樂、蠔油、砂糖
滷肉準備的食材很簡單,基本上,只需要豬五花,糖,醬油,滷包就可以了。 但是我總覺得我家蔬菜吃太少,所以也加入紅蘿蔔一起滷。滷出來的...
食材:豬五花、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、老抽、黑胡椒粒、糖、月桂葉、料理酒、薑片、蒜頭、水、滷包
老公在台灣時曾經吃過松山路的金仙滷肉飯,他一直念念不忘,上次在 costco 買了一大片的豬五花肉,保留一些冰在冷凍庫。因此剛好可...
食材:豬五花、油蔥酥、糖、五香粉、蠔油、白胡椒粉、醬油、料理酒、八角、水、月桂葉
台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁
食材:豬五花(三層肉)、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒
忙碌的生活,無法每天煮菜,有空時滷上一鍋肉,加上豆干、海帶、蛋,要吃時加熱一下,再炒個青菜,就是一頓營養餐了~
食材:五花肉、豆干、海帶、蛋、蔥、薑、八角、桂皮、冰糖、醬油、水、米酒
下班趕滷~請鑄鐵鍋出來工作 今天吃還比較Q彈,明天加熱續滷就更入味更軟爛
食材:五花肉、大蒜、冰糖、水、豆乾
這一道滷肉很簡單,沒有加任何的蔬菜或者中藥包,就很好吃了
食材:五花肉、新鮮香菇(一盒)、水煮蛋、五香粉、白胡椒粉、油蔥酥、台式+日式醬油、椰糖、冰糖、水、米酒
因為老家節慶拜拜時常有買川燙好的五花肉,感覺很常直接切片沾蒜泥醬吃會膩於是決定哪來滷成滷肉
食材:五花肉、水煮蛋、水、醬油、醬油膏、白砂糖、蔥、薑、蒜頭
電鍋燉滷肉台式漢堡包 #電鍋料理 影音食譜:https://youtu.be/tvsV6sUljMY 話說,燉肉~燉的是一種人生的...
食材:五花肉、薑片、辣椒、蔥、市售滷包、冰糖、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、香油、饅頭、醃黃瓜、蔥蛋
五花肉滷肉經過糖的焦化乾煎過程,除了燉煮時不易碎爛,亦可使其外觀色澤看起來光亮美味,肉類食物主要的營養價值是提供身體蛋白質的來源之...
食材:五花肉(豬肉)、醬油、白糖、白胡椒、水(飲用水)、蒜頭、紅蔥頭、青蔥(切段或整根皆可)
食材:豬五花肉、胡蘿蔔、醬油、薑片、醬油膏、蔥、冰糖、豆包、豆腐、滷包(或八角一顆)、米酒、水
每次都可以滷好放雪櫃吃幾次 翻熱後又是一道簡單的懶人料理 (*´∀`)~♥ 更多食譜🍳https://janicoco.com...
食材:豬腩肉、姜、大蔥、水、老抽、醬油、冰糖、米酒、八角、草果、桂皮、月桂葉、玫瑰露、白胡椒
夾在刈包裡的滷肉就是要有點肥才好吃,炒過的台式酸菜鹹香夠味,花生糖粉更是替刈包畫龍點睛,難怪被封為台式漢堡 . Laura's K...
食材:五花肉、蔥、刈包麵皮、薑、炒酸菜、蒜頭、花生粉、八角、糖粉、冰糖、香菜、醬油、米酒、白胡椒粉
家庭記憶的味道 很適合多配幾碗白飯
食材:五花肉、白蘿蔔、三角油豆腐、蔥、薑、蒜拍碎、辣椒 大、八角、滷包、冰糖、台式醬油、日式醬油、水、白胡椒粉、米酒
WMF壓力鍋能迅速讓肉質軟嫩,但是滷肉時入味會稍嫌不足!其實只要提早5-10分鐘關火洩壓,再開蓋以小火續燉10-15分鐘就一樣能滷...
食材:豬五花肉塊、醬油、紹興酒、紅糖、紅蔥頭、大蒜、蔥、五香粉、胡椒粉、八角、丁香、油蔥酥
留學生想吃軟嫩家常滷肉。濃郁的醬香搭配入口即化的滷肉和滷透的紅蘿蔔,忍不住多吃一碗飯!醬汁拌飯拌麵都好吃~
食材:三層肉、紅蘿蔔、蔥、紅蔥頭、蒜、薑片、辣椒、白胡椒、米酒、醬油、蠔油、可樂
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食材:蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 (醬油)、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味