158 道使用「帶皮五花肉」的食譜
香烤紫茄豆腐豬五花
香烤紫茄豆腐豬五花 練習當個新好男人

下班趕時間可迅速完成的簡單料理,花10幾分鐘備好料就可以進烤箱了,方便快速而又營養均衡。

食材:帶皮豬五花肉條、板豆腐、茄子(圓胖款)、蒜仁、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、黑糖、七味唐辛子

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醬燒寶塔肉
醬燒寶塔肉 呆呆

片成薄片的紅燒三層肉,吃起來肥瘦比例剛剛好,不油不膩,搭配著鹹香的紅燒醬汁,讓人配著白飯停都停不下來!

食材:帶皮五花肉、青蔥、香蒜粒、紅蘿蔔、五香粉、娃娃菜、米酒、生薑、香菇素蠔油、水

  • 15 說讚
義式鹹豬肉飯
義式鹹豬肉飯 Chang Yiyin

夏日炎炎,動一下就一身汗。真是難為家裡的媽媽了。現在就來一道簡單又不流汗的料理。義式香料的芳香與鹹豬肉的鹹香,忍不住又多扒兩口飯了!

食材:帶皮豬五花肉條、雞蛋、花椰菜、義式香料、黑胡椒粒、白飯、鹽

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零失敗!簡易台式滷肉飯
零失敗!簡易台式滷肉飯 Soso roommate

家裡只有普通小鍋子,沒有壓力鍋、萬用鍋也沒有電子鍋就不能滷肉了嗎?其實試過之後,發現滷肉並沒有想像中麻煩,外宿族、小資族都很適合,反...

食材:帶皮豬五花肉條、豬梅花炒肉片、豆乾、牛頭牌紅蔥醬、醬油、蒜、五香粉、糖、水

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煙燻鹹豬肉
煙燻鹹豬肉 廚房女漢子Rita's

簡單的黑胡椒鹹豬肉,另外多了煙燻的香味,自己在家簡單做,冰箱冷藏醃製ㄧ天後,再拿出來做煙燻,燻好後直接可炒,可切片,香氣十足!皮Q肉...

食材:帶皮五花肉、蒜頭、岩鹽或海鹽或粗鹽、高梁酒、黑胡椒粒、鋁箔紙、夾鍊袋、花椒粒、茶葉、白胡椒粉、黑糖、辣椒、五香粉、紅蔥頭、蔬果醋、棕櫚糖或二砂、醬油、香油

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味增五花肉(豬肉)
味增五花肉(豬肉) Clarissa Lin

淡淡的味增香 慢慢燉煮 就可以去除肉腥味 吃到香Q鮮甜的五花肉

食材:帶皮五花肉、水、蔥、紹興酒、蒜頭、味增、紅辣椒、蠔油、糖、香油

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 熱血煮婦Amy的實驗廚房

我終於將自學清單中很想做的「脆皮燒肉」做出來啦!其實這道料理不難做,歸納成4個重點👉 醃漬豬肉👉豬皮風乾👉豬皮戳洞👉高溫氣炸,這次用...

食材:帶皮豬五花肉、戳肉器(五金材料行買)、豬肉醃料、紹興酒、五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽、豬皮醃料、海鹽、白醋

  • 198 說讚
認真做紅燒肉
認真做紅燒肉 金魚腦的食驗筆記

上一篇用不鏽鋼鍋,這次用鑄鐵鍋試,作法也不同。 紅燒的感覺更明顯,味道的層次感也出來了😊

食材:帶皮五花肉、薑、蔥、油、醬油、紹興酒、過濾水、冰糖、白胡椒粉

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隨興做紅燒肉
隨興做紅燒肉 金魚腦的食驗筆記

忘了買蔥只好用蒜頭試試🤣 做好失敗的心理建設,憑感覺放調味料,沒想到挺下飯的,實驗應該算成功😆 (這次是用14cm不鏽鋼鍋來做,下...

食材:帶皮豬五花肉、老薑、蒜仁、黃砂糖、醬油、紹興酒、植物油、鹽、熱水

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☀️滷肉飯☀️飛利浦萬用鍋HD2195
☀️滷肉飯☀️飛利浦萬用鍋HD2195 喜碧夫人時間

這幾天懶得煮飯都在沈溺於動物森友會🤣 還煮泡麵給把鼻吃 好險有萬用鍋可以讓我輕鬆煮晚餐🥰😍 上次煮的滷肉太鹹了這次少加了一點醬油還是很好吃

食材:帶皮五花肉、冰糖、醬油、水、米酒、白胡椒粉、油蔥酥、蛋、油豆腐、香菇貢丸

  • 23 說讚
  • 1 跟著做
粉蒸肉
粉蒸肉 鄭恬

地瓜是粉蒸肉很重要的配角,軟綿厚實的香甜能和辣味不斷交疊,香辣回甜.甜中帶辣,不知不覺就吃掉一大盤啊

食材:黃地瓜、帶皮五花肉、蒸肉粉、辣豆瓣醬、米酒、水、糖、白胡椒粉、薑末、香菜

  • 8 說讚
✨脆皮燒肉✨卡滋卡滋真美味(氣炸鍋版)
✨脆皮燒肉✨卡滋卡滋真美味(氣炸鍋版) 阿可小廚房

脆皮燒肉我很愛,上次用是用烤箱烤但可能我風乾不夠久結果皮爆的不漂亮,這次又挑戰一次脆皮燒肉 不過這次是想玩看看氣炸鍋版本,下次再重...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、胡椒粉、蜂蜜或糖、鹽巴、米酒或紹興酒

  • 96 說讚
  • 1 跟著做
免滷包家常滷肉
免滷包家常滷肉 Paige Hsueh

甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉

食材:帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖

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古早味傳統魯肉飯~絕對好吃快速料理
古早味傳統魯肉飯~絕對好吃快速料理 E歐膩的懶人食譜輕鬆做

魯肉飯是所有台灣人的家鄉料理,每次出國回來第一個想念的就是這種傳統小吃😋 歐膩教你自己完成美味又健康的好滋味❤

食材:香菇、厚帶皮五花肉片、蔭油膏(油膏)、薑末、醬油、蒜末、米酒、白胡椒、鹽,冰糖、辣椒

  • 72 說讚
蠔油什錦燒豬肉 【家常料理】
蠔油什錦燒豬肉 【家常料理】 李錦記

蠔油什錦醬燒豬肉可以運用已川燙過的豬肉再次烹調,或新鮮的生肉直接煸炒哦!(示範為生肉直接下鍋),並加入李錦記舊庄特級蠔油,增加醬料的...

食材:帶皮五花肉條、豆干、李錦記舊庄特級蠔油、高麗菜、味噌、紅蘿蔔、米酒、辣椒、豆瓣醬、蒜頭、蔥

  • 28 說讚
小龍蝦粥
小龍蝦粥 🐾三不五時泡廚房

美味小龍蝦粥,偶爾吃一回,犒賞自己的辛勞。 小龍蝦很有肉,很適合煮粥品。

食材:豬油、醬末、白米、蔥白、水、洋蔥丁、小龍蝦、帶皮五花肉、小虱目魚丸、鹽、黑白胡椒粉、鰹魚粉、黑胡椒粒、舞菇、芹菜包含葉子

  • 8 說讚
韓式烤五花肉  簡單上桌
韓式烤五花肉 簡單上桌 🐾三不五時泡廚房

實在沒什麼特別,只是為了分享,家裡不用炭火的烤肉樂趣。

食材:帶皮五花肉片、韓式辣椒醬、蒜片、大青辣椒、生菜、牛霜降

  • 6 說讚
肉燥(帶皮肥肉版)
肉燥(帶皮肥肉版) 兩隻丸

食材:超市的帶皮五花肉片、油蔥酥、龜甲萬甘醇醬油、香菇素蠔油、味醂

  • 12 說讚

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