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廚娘邱韻文
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小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚#電鍋

小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚#電鍋

描述

很便宜的秋刀魚富含豐富營養,維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣,搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡,多汁柔軟又下飯!冒著氤氳的醬汁澆飯特別美味,生活即便拮据也能過得恬適自在。

445 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蘿蔔去皮切片。

    蘿蔔去皮切片。

  • 秋刀魚去頭尾,腹部劃開清除內臟,放在鍋子裡用流水清洗,約15分鐘去除血水。

    秋刀魚去頭尾,腹部劃開清除內臟,放在鍋子裡用流水清洗,約15分鐘去除血水。

  • 蘿蔔、秋刀魚和[醬汁]放入內鍋,外鍋一杯水蒸煮約20分鐘。

    蘿蔔、秋刀魚和醬汁放入內鍋,外鍋一杯水蒸煮約20分鐘。

  • 試試味道依喜好調味,稍微用筷子調整讓食材均勻入味,加入蒜苗和辣椒,外鍋一杯水再蒸煮20分鐘。

    試試味道依喜好調味,稍微用筷子調整讓食材均勻入味,加入苗和辣椒,外鍋一杯水再蒸煮20分鐘。

  • 燉煮好的可以分成兩份,可冷凍保存一個月。

    燉煮好的可以分成兩份,可冷凍保存一個月。

小撇步

小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
FB:homecookolivia

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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