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陳微醺
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閏六月,孝順父母自己健康滷豬腳

閏六月,孝順父母自己健康滷豬腳

描述

豬腳免燙,少許油乾煎後再滷,皮更軟Q

138 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳洗淨瀝乾水分

    豬腳洗淨瀝乾水分

  • 少許油乾煎豬腳至兩面

    少許油乾煎豬腳至兩面

  • 加入薑片,大蒜,八角,辣椒炒香

    加入片,大八角辣椒炒香

  • 倒入醬油,蠔油,黃酒,水淹過豬腳大火滾10分鐘

    倒入醬油,蠔油,黃酒,水淹過豬腳大火滾10分鐘

  • 小火或電鍋燜煮至想要的口感,免顧火喔⋯⋯
前提是配料炒得香,滷什麼都美味

    小火或電鍋燜煮至想要的口感,免顧火喔⋯⋯ 前提是配料炒得香,滷什麼都美味

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