百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

▫️超開胃▫️糖醋漬洋蔥

描述

看似不起眼的醃漬小菜,卻非常適合搭配比較油膩的肉類主菜,如:牛排、烤肉、炸物等等,吃起來脆甜又開胃,多做一些放在冰箱隨時要吃就有很方便,而且愈久愈入味好吃喔!

歡迎來我的專頁看看喔!
https://goo.gl/xtGNRT
喜歡我的食譜的話,
幫我按個❤️鼓勵一下吧~
感恩~😘

食材

醃汁

步驟

  • 洋蔥切成約2公分塊狀,泡冷開水(或乾淨的水)水10分鐘,倒掉再泡新的水10分鐘,味道會比較不嗆辣。(喜歡嗆辣味的可以泡1次,或是省略此步驟也可,我是超怕洋蔥嗆腦門的~😂)

    洋蔥切成約2公分塊狀,泡冷開水(或乾淨的水)水10分鐘,倒掉再泡新的水10分鐘,味道會比較不嗆辣。(喜歡嗆辣味的可以泡1次,或是省略此步驟也可,我是超怕洋蔥嗆腦門的~😂)

  • 將醃汁所有材料混合均勻,糖要充分溶解。

    將醃汁所有材料混合均勻,糖要充分溶解。

  • 瀝乾水份的洋蔥加入醃汁,醃漬一個小時入味即可食用,吃不完的放在冰箱,繼續醃漬會更入味好吃喔!

p.s. 圖中醃汁的量沒有滿過洋蔥不要緊,過一會兒洋蔥會軟化一點,就會慢慢都被醃汁覆蓋了!

    瀝乾水份的洋蔥加入醃汁,醃漬一個小時入味即可食用,吃不完的放在冰箱,繼續醃漬會更入味好吃喔! p.s. 圖中醃汁的量沒有滿過洋蔥不要緊,過一會兒洋蔥會軟化一點,就會慢慢都被醃汁覆蓋了!

  • 這是剛醃好1個小時的,已經很不錯吃,食譜封面我換上醃漬了2天的,超入味好吃的喔!真心不騙~😆

    這是剛醃好1個小時的,已經很不錯吃,食譜封面我換上醃漬了2天的,超入味好吃的喔!真心不騙~😆

小撇步

醋的種類可以選擇果醋、糯米醋、或是高粱醋喔!推薦高粱醋~

7 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 南瓜 粽子 雞湯 排骨 娃娃菜 雞胸肉 櫛瓜 炒飯 高麗菜飯 餅乾 菠菜 麻婆豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 香菇雞湯 金針菇 馬鈴薯 三杯雞 瓜仔肉 炒麵 早餐 玉米濃湯 糖醋排骨 台式泡菜 花椰菜 白菜滷 酸辣湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 打拋豬 竹筍 高麗菜 番茄 鮭魚 滷肉 杏鮑菇 四季豆 豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞肉 茄子 湯麵