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貓兒素來喜食豆製品，這次將五香豆干與韓國辣椒醬作搭配，不必大火快炒，亦無須小火慢滷，涼拌也可以將豆干料理得有滋有味。這道料理剛拌好時微溫食用，抑或冰鎮後享用都美味。因此，我總愛多做一些放入保鮮盒冷藏當下酒菜，在日常的庸庸碌碌中偷得ㄧ點點小確幸，乾杯🍻
小撇步
可依喜好加入少許鹽巴調味。
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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