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小林的幸福廚房
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韓式涼拌豆乾

韓式涼拌豆乾

描述

踏入7、8月,天氣越來越熱,胃口也越來越不好。這時候,有開胃的涼菜可以讓人胃口大開。今天分享的是韓式的涼拌豆乾,做法、材料簡單,香香辣辣的用來配飯或做涼麵的配料都很合適。

110 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 豆乾切片,用中小火煮5分鐘左右,撈起泡在冰水裡備用。

    豆乾切片,用中小火煮5分鐘左右,撈起泡在冰水裡備用。

  • 蔥、薑、蒜切末;韓式辣醬、糖、鹽、麻油,加半碗溫的開水攪拌均勻,備用。

    切末;韓式辣醬、糖、鹽、麻油,加半碗溫的開水攪拌均勻,備用。

  • 豆乾瀝乾水後,與醬汁、薑末、蒜末、蔥末和芝麻混合均勻。

    豆乾瀝乾水後,與醬汁、末、末、末和芝麻混合均勻。

  • 放到冰箱2-3小時即可食用。(覺得不夠辣的話,可加點辣椒粉)

    放到冰箱2-3小時即可食用。(覺得不夠辣的話,可加點辣椒粉)

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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