[電鍋料理]桂圓蓮子粥

1,338 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣涼,煮上一鍋『桂圓蓮子粥』讓家人補充元氣,增添好氣色,不僅甜在嘴裡,也暖在心裡

以中醫的觀點來說,蓮子與桂圓是食材也是藥材,在藥膳裡常見其蹤影,也被廣泛地應用在甜點、料理之中

兩者皆有安神、補心、助眠的效用,對於容易緊張焦慮、睡眠不好的人有所助益

季節變化交替之際,簡單的食療保養自己來,把所有食材通通放進電鍋就能搞定~~

食材

糯米 半杯
紅豆 半杯
綠豆 半杯
蓮子 1杯
桂圓 15g
5杯
黑糖 半杯
少許
  • 1 糯米、紅豆、綠豆泡水三小時
  • 2 內鍋放入泡過水的糯米、紅豆、綠豆,再加上蓮子、桂圓、水5杯;外鍋一杯水,蓋上蓋子,按下按鈕
  • 3 待按鈕彈起後,不開蓋續燜30分鐘,再加入黑糖,一點點的鹽提味
贊助

小撇步

*利用半燜半煮的方式讓食材變的鬆軟,切記黑糖一定要煮好再放,不然豆子們會煮不透噢
*更多餐桌提案歡迎來LaLa的『日常裡。小確幸』☞https://goo.gl/b7o0NY

2015/10/09 發表 2.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣