［電鍋料理］桂圓蓮子粥
［電鍋料理］桂圓蓮子粥
收藏 1,359
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣涼，煮上一鍋『桂圓蓮子粥』讓家人補充元氣，增添好氣色，不僅甜在嘴裡，也暖在心裡
以中醫的觀點來說，蓮子與桂圓是食材也是藥材，在藥膳裡常見其蹤影，也被廣泛地應用在甜點、料理之中
兩者皆有安神、補心、助眠的效用，對於容易緊張焦慮、睡眠不好的人有所助益
季節變化交替之際，簡單的食療保養自己來，把所有食材通通放進電鍋就能搞定～～
食材
糯米
半杯
紅豆
半杯
綠豆
半杯
蓮子
1杯
桂圓
15g
水
5杯
黑糖
半杯
鹽
少許
-
1糯米、紅豆、綠豆泡水三小時
-
2內鍋放入泡過水的糯米、紅豆、綠豆，再加上蓮子、桂圓、水5杯；外鍋一杯水，蓋上蓋子，按下按鈕 -
3待按鈕彈起後，不開蓋續燜30分鐘，再加入黑糖，一點點的鹽提味
小撇步
＊利用半燜半煮的方式讓食材變的鬆軟，切記黑糖一定要煮好再放，不然豆子們會煮不透噢
＊更多餐桌提案歡迎來LaLa的『日常裡。小確幸』☞https://goo.gl/b7o0NY