素食副食品分享－紅棗雪蓮子粥
紅棗營養非常豐富，
幫助補氣養血、保護肝臟。
在這微涼的天氣，最適合吃紅棗了。
雪蓮子含有豐富膳食纖維與維生素C，
可幫助消化；
且所含的植物性蛋白質也是素食者的蛋白質最佳來源，
也含有豐富和葉酸，
有助於釋放食物中的蛋白質和脂肪的能量。
食材
白米
1杯
玉米高湯
3杯
紅棗
5顆
雪蓮子
10顆
芹菜
1/5段
枸杞子
少許
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1 將紅棗去籽切碎，雪蓮子泡軟切碎，一小段的芹菜切碎。
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2 鍋內倒入玉米高湯後，將紅棗、雪蓮子放入鍋內煮熟。
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3 再將軟飯、芹菜末、枸杞子放入做法(2)。
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4 斷的攪拌呈濃稠狀即可。
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