低卡美顏泰式烤里肌沙拉(175大卡)

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開始輕斷食後,我漸漸愛上能搭配不同主食的溫沙拉,嚐起來更像在享受套餐而不是只有冰冷的沙拉菜。煎過的里肌及紅椒,多了一股炙燒過的香氣,與芒果及椒麻醬搭配,酸甜爽口又香氣迷人。趁著夏季能大啖芒果的時節,好好享受這道低卡開胃的溫沙拉吧!《享瘦也能享受的70道美味輕斷食》
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食材

芒果 半顆小顆100g
甜椒 半小顆75g
豬里肌 60g
海藻 10g
蘿曼生菜 100g約半小顆
鹽巴 適量
胡椒 適量
椒麻醬
香菜碎 適量
蒜末 適量
辣椒丁 適量
檸檬汁 1大匙
魚露 2小匙
2小匙
醬油 1大匙
1大匙
  • 1豬里肌先抹上一層薄薄的鹽巴、胡椒,醃漬一小時備用
  • 2海藻用冷水泡軟備用
  • 3取一鑄鐵煎鍋燒熱後放入醃好的豬里肌,及切塊的紅椒煎至兩面金黃香氣出來
  • 4調製椒麻醬:把所有材料放在一小砵中攪拌均勻至砂糖溶化
  • 5將煎好的里肌切成適當大小,與芒果、紅椒及海藻一起鋪在蘿蔓生菜上,淋上醬汁即可享用
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小撇步

另有用烤箱版完成的泰式烤里肌溫沙拉,詳細圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/45243725
歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

2015/08/25 發表 1.8 萬 瀏覽

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請問魚露可以換成味霖嗎

4 個月前