【韓式燴雜菌】


戀上味覺
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這個菜式用上不同鮮菇及蔬菜,同時加入芋絲,既可增加飽肚感,亦有減肥之較,適合想減肥的你、妳及您!!

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
1條 (切件)
半碗
半碗
1個(切小塊)
數棵(切段)
數棵
半碗(切條)
1包(14扎)
調味料
1茶匙
1茶匙
半茶匙
2湯匙
  • 1
    先將所有菇類用滾水煮3-4分鐘或至軟,盛起備用。
  • 2
    大火,燒熱易潔鑊,下薑爆香。
  • 3
    加入雞睥菇及芹菜煮一會
  • 4
    加入調味料拌勻,炆煮一會。
  • 5
    加入其餘材料,拌勻煮一會。
  • 6
    最後加入金不換拌勻,關火,焗一會即可。
小撇步

溫馨提示:
- 草菇用水煮一會,能去除菇的草青味。
- 若食材黏鑊,可加少許水繼續烹煮。
- 市面上有即用冬菇絲可購買,當浸熱水即可使用。

2015/07/29 發表 8,756 瀏覽
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不用冷麵汁可用什麼代替?

3 years ago

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