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戀上味覺
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【韓式燴雜菌】

【韓式燴雜菌】

描述

這個菜式用上不同鮮菇及蔬菜,同時加入芋絲,既可增加飽肚感,亦有減肥之較,適合想減肥的你、妳及您!!

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613 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 先將所有菇類用滾水煮3-4分鐘或至軟,盛起備用。

    先將所有菇類用滾水煮3-4分鐘或至軟,盛起備用。

  • 大火,燒熱易潔鑊,下薑爆香。

    大火,燒熱易潔鑊,下爆香。

  • 加入雞睥菇及芹菜煮一會

    加入雞睥菇及芹菜煮一會

  • 加入調味料拌勻,炆煮一會。

    加入調味料拌勻,炆煮一會。

  • 加入其餘材料,拌勻煮一會。

    加入其餘材料,拌勻煮一會。

  • 最後加入金不換拌勻,關火,焗一會即可。

    最後加入金不換拌勻,關火,焗一會即可。

小撇步

溫馨提示:
- 草菇用水煮一會,能去除菇的草青味。
- 若食材黏鑊,可加少許水繼續烹煮。
- 市面上有即用冬菇絲可購買,當浸熱水即可使用。

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戀上味覺 104 食譜 457 粉絲

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