雪耳白蘿蔔煮雞柳

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中醫認為五色對應五臟,白色食物入肺,有益肺效果。秋天著重健肺,最適合吃這道「雪耳白蘿蔔煮雞柳」,有益肺部又夠滋潤。

食材

雞柳 1條
白蘿蔔 1條
雪耳 75克
調味料
無味精雞湯 1罐
AK有機黑豆豉油露 1茶匙
AK素蠔油 1茶匙
1/2茶匙
  • 1雪耳以凍水浸軟至發大,切去硬蒂,搣成小朵,瀝乾備用。
  • 2雞柳去皮切件,白蘿蔔去皮切片。
  • 3雞湯與同等份量的水同煮滾,放入所有材料煮熟,加調味即成。
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2015/10/26 發表 1,041 瀏覽

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