鹽鮭魚毛豆菇菇蓋飯【分響熟成海鮮】
描述
給忙碌工作中的上班族,抑或不擅於料理的人們甚至是單身一人的,方便選擇方便料理.
可以很輕鬆完成的家的味道!!
利用把料拌入白飯的方式,口感清爽,又可嚐到有如炒飯一樣的粒粒分明.省油又健康的一道美味料理.
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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利用鮭魚和鱈魚蝶分別製成兩種不同口味. 外包裝長這樣.
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每一盒裏頭有兩塊魚.我這次選的是鹽麴鮭魚. 先來看一下何謂鹽麴:-- 鹽麴是一種純天然的調味料，僅使用米麴、鹽和水混合發酵的傳統天然調味品，擁有獨特且圓潤醇厚的味道。 鹽麴中含有酵素，可讓肉質更軟嫩綿密、提升食物本身的甘醇風味，不用多加糖就可發揮食物自然鮮甜，是美味與健康兼具的天然聖品。
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背後還詳細解說了,解凍的方式和如何料理的方式
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我用隔水解凍的方式解凍. 現在是夏天不到1小時就可以完全解凍了.
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表面用廚房紙巾輕微擦拭乾淨後,用烤箱溫度200度, 烤個10分關火讓他在烤箱中再悶個2分
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鮭魚烤好後,把魚搗碎.
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把先前的炒料和鮭魚放入剛煮好的白米飯拌勻, 就完成了這道鹽趜鮭魚毛豆姑姑蓋飯囉
小撇步
分響熟成海鮮
