吃出食物的原味及健康是生命的根本與最單純的愉悅!! 享受零油煙的廚房以及簡單化的行動廚房, 與家人共享廚藝之樂. 加入了美善品, 讓我生活更充實,與家人共聚用餐是最美好的時刻!!
鴻白韭菜豬肉拌飯「好菇道營養食譜」

零廚藝可輕鬆完成的夏日料理. 以不喜愛費力咀嚼的絞肉,搭配鮮嫩稍帶清脆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的菇菇及韭菜.醬香味撲鼻讓孩子不斷扒飯. 很適合想...

食材:綜合菇(鴻禧菇和學白菇)、雞絞肉(豬絞肉)、番茄醬、韭菜、豆瓣醬、料酒、蒜泥、鹽、麻油

蜜汁蕈菇照燒牛【好菇道營養料理】

10分鐘快手早餐!! 打敗你的起床氣. 用飽足的元氣開啟美好的一天! 焦糖色的蕈菇伴隨著醃漬入味的鹹甜嫩牛肉. 做成三明治品嚐. 搭...

食材:里肌牛肉片、杏鮑菇、醬油、鴻喜菇、蜂蜜、蒜頭、米酒

舞菇雞胸炊飯「好菇道營養食譜」

給夏日悶熱忙碌的主婦.節省料理時間,又能營養食材兼顧的一道料理. 歡迎來粉絲頁聊天唷! https://pse.is/H34M3

食材:米、糯米、濃口醬油、舞菇、味霖、蘿蔔、太白粉、毛豆、清酒、雞胸肉、芝麻油、木耳、昆布或高湯、水

韓式親子紫菜包飯-【好菇道親子食光】

輕鬆簡易的料理.和孩子一起完成會讓孩子很有成就感,夏日吃壽司好玩又開胃唷^^ 這道料理一次做多還可當成常備菜, 亦或是便當入菜喔^^...

食材:鴻喜菇、雪白菇、芝麻油、豬肉、鹽、梨(或蘋果)、青蔥、水、蒜末、醬油、砂糖、白胡椒、洋蔥

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起司菇菇貝果【好菇道親子食光】

印象裡的貝果.出爐後Q彈冷卻後韌性十足不好入口. 這款改良後的貝果,冷卻後斷口性佳.好咬.即使不回烤也好吃.而菇類是孩子們喜愛的蔬菜...

食材:高筋麵粉、鹽、雪白菇、細砂糖、鴻喜菇、冰水、速發乾酵母、胡椒粉

蒜味起司番茄義大利麵

速成版的番茄義大利麵.利用手邊食材快速輕炒. 番茄的鮮味和培根拌炒的提味,最後加上起司片,使整個義大利的味道變得更加濃郁!! 歡迎...

食材:義大利麵、培根、大番茄(小番茄)、青椒、蘑菇、卡夫起司片、番茄醬、鹽巴、黑胡椒

黑糖薑茶吐司

前幾天MC來,做了黑糖薑茶,還有剩,拿來做了吐司. 切片烤來搭著蜜紅豆,配著簡單的美式炒蛋當早餐. 原本熱飲著喝的黑糖薑茶會有的辛...

食材:高筋麵粉、黑糖、生薑、鹽、速發乾酵母、水、蛋白、黑糖薑茶、薑泥、無鹽奶油

晶巧飲食坊-早安!無負擔蒟蒻鬆餅

淡淡的黑糖香味.,比一般未添加蒟蒻粉的鬆餅,還更軟Q.即使冷了也不太會變硬.搭配水煮蛋或水果,滿滿的飽足感,健康也無負擔! 歡迎來粉...

食材:黑糖蒟蒻粉、牛奶、低筋(中筋)麵粉、自製鬆餅粉(市售)、泡打粉、雞蛋、糖、鹽

晶巧飲食坊-低卡零食蒟蒻粉餅乾

不含小麥粉.乳製品,使用杏仁粉和無添加鹼粉的蒟蒻粉烘烤製成的小餅乾.入口香酥脆.杏仁與檸檬汁清新的味道.適合爽口的低熱量茶點. 歡...

食材:原味蒟蒻粉、細砂糖、植物油、杏仁粉、泡打粉、檸檬汁

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春夏清爽麵包-鳳梨餡小方包

春夏清爽的口味,把當季鳳梨熬煮成鳳梨餡,加進麵包中,微酸中帶點清甜味. 搭配麵包的鬆軟,就像是清晨早餐裡覆上一層鳳梨果醬的吐司一樣美...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鳳梨、蛋白、紅糖、酵母、冰糖、糖、鮮奶油

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小森林鹽煮番茄-番茄義大利麵

這是小森林-春篇裡的其中一道"鹽煮小番茄" 用整顆小番茄剝皮後加入燙過番茄的水, 再加入少許鹽,就可以存放很久. 比市售的番茄罐頭還...

食材:小番茄、罐頭瓶、鹽煮小番茄、鹽、義大麵、番茄醬或番茄泥、糖、水、培根

春料理-鹽漬鮭魚清炒油菜花義大利麵

用蒜頭.蒜苗帶出香味, 加入鹽漬後並烤過再煎的鮭魚, 最後加入的油菜花與義大利麵拌炒. 油菜花輕微的苦味,鮭魚的鮮味加上伴隨而來的蒜...

食材:鹽漬鮭魚、油菜花(青花筍)、鹽、野蒜(蒜頭)、月桂葉、義大利麵、鹽(鮭魚用)、蒜苗(可不加)、橄欖油