香滑牛奶菇菇燉飯（蔬食）
描述
很簡單快速就可以上桌的簡易燉飯料理！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好食材： 杏苞菇 用刨刀刨呈薄片 香菇 切片 嫩薑 切細絲 香菜 切末 紅椒 切小細片
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半油半水入鍋，加入薑絲爆香， p.s 半油半水的炒法，可以減少鍋子冒油煙，對身體又健康！
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接著放入杏苞菇，香菇，加入極少量的醬油（3~4滴），一起炒香，
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接著放入牛奶200cc，跟著菇菇一起煮滾， 煮滾後放入海鹽，
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接著，再放入米飯燉煮， 煮到牛奶湯汁收乾，就可以了喔！
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準備一個大盤，把燉飯放入盤中， 四周撒上新鮮切碎香菜，中間放上川燙過的紅椒，這樣就大功告成了！ 準備上菜嚕！ 這道菜很快就可以上桌了！非常簡單又快速完成！好好吃啊！：） 吃完還想再續一盤啊！：）
小撇步
今天家裡鮮奶用完了！我臨時用克寧奶粉調成牛奶，入鍋燉飯也一樣很好吃喔！：）
Vicky Yang
shine
