香菇滷肉

1,840 留言 1
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb c27efb7261f8552e Default avatar

中午簡單的煮了四道菜…
除了A菜還有正當季的長豆外…
也乾煎了很愛的鱈魚…
這次買到的鱈魚小小一片…
艾寶自己一個人吃一片剛剛好…

另外還做了一小鍋香菇滷肉…
艾寶因為有這道白飯整個吃的乾乾淨淨…
老公也整整吃了一大碗公的飯菜…
我則因為減重所以很克制的只吃了1/2碗白飯…
天知道我多想再加飯啊~~~~~~>..<
超級無敵好吃的啦!!!

食材

豬五花(切塊) 約300g
乾香菇(泡軟後瀝乾水份) 數朵
蒜頭 適量
蔥(切段) 2支
紅蘿蔔(切小塊) 適量
豆干(切小塊) 4塊
八角 2個
白胡椒粉 適量
冰糖 1大匙
醬油 3大匙
米酒 2大匙
適量
  • 1 熱鍋放ㄧ些油,放入香菇煸出香味。
  • 2 .再放入蒜頭,蔥段拌炒。
  • 3 再放入豬肉炒到無血色。
  • 4 加入冰糖翻炒,再加入醬油炒上色。
  • 5 加入紅蘿蔔,豆干拌炒均勻。
  • 6 加入八角,米酒,胡椒粉,和水(蓋過食材的量),大火煮滾後轉小火慢燉40分鐘即完成。 Ps.我為了更入味軟爛,在鍋子裡煮了30分鐘後,又移到電鍋,外鍋兩杯水再悶煮過喔!
贊助

小撇步

歡迎加入"麻麻的艾寶樂園"粉絲專頁~

回覆問題和文章更新都及時許多喔!!!

https://www.facebook.com/lovebaby20130522
部落格:
http://wendycanio.pixnet.net/blog/post/199347636

2015/06/05 發表 3.4 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不錯吃

2 年前