百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉豬兒
218 食譜 1,259 粉絲

【粉豬兒】香菇豆腐滷肉

【粉豬兒】香菇豆腐滷肉

描述

自己做滷肉飯吃的比較安心, 因為總不曉得外頭賣的到底已經回滷幾次了! (份量為4人份)

299 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 香菇泡水泡軟備用

  • 醃料醃漬豬絞肉, 抓勻

  • 豆腐切小塊;切細末備用

  • 香菇切小塊備用(香菇水留著備用)

  • 1匙油熱油鍋, 爆香油酥、末、

  • 加入香菇拌炒, 炒出香菇

  • 加入豬絞肉拌炒至七分熟

  • 依序加入調味料拌炒, 再加入豆腐塊, 最後加入熱水至蓋住所有材料

  • 用「推」的方式拌勻, 以避免豆腐破裂

  • 轉小火蓋上鍋蓋悶滷約莫 20 分鐘即可

9,299 瀏覽
avatar
粉豬兒 218 食譜 1,259 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞胸肉 滷肉 涼拌小黃瓜 豆腐 酸辣湯 娃娃菜 地瓜 打拋豬 竹筍 排骨 早餐 櫛瓜 糖葫蘆 餅乾 菠菜 炒麵 粽子 糖醋排骨 義大利麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 台式泡菜 小黃瓜 雞湯 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 茄子 家常菜 炒飯 番茄炒蛋 高麗菜飯 番茄 湯麵 雞肉 三杯雞 杏鮑菇 金針菇 蒸蛋 四季豆 麻婆豆腐 鮭魚 玉米濃湯 白菜滷 低脂高蛋白 花椰菜