**減肥食譜~鮮茄瓜粒肉片湯通
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食材
通粉(生)
2/3碗
瘦肉片
80克
冬瓜(切粒)
1.5碗
番茄(切粒)
1.5碗
清雞湯
150mL
水
2碗
葱粒
適量
醃肉
低鈉豉油
1茶匙
胡椒粉
適量
-
1 預備材料: 醃肉約10分鐘。 -
2 熱鍋煲滾雞湯及水，放入通粉煮約10分鐘再倒入番茄粒及冬瓜粒煮至全部軟身。
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3 最後放入已醃好的肉。
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4 盛起，灑上葱花，即成。
小撇步
1. 本人有空時很喜歡在超市或街市一次性買下大量瘦肉，有些將它們預先搞碎(炒/煲粥用)、切片(炒/煮湯粉麵用)或切整件(煲湯用)，之後各自用保鮮紙包好放入冰箱~約80克1包。因弄減肥餐食肉份量很重要，這樣方便之後逐包解凍烹調食物哦!!!
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