減肥+補鈣的 波羅美人湯 (素食可)

實習生
10 食譜 6 粉絲

秋葵 : 蔬果中的綠色星星 本草綱目裡就有關於秋葵的記載,它的黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
鳳梨豆醬 : 早期鳳梨豆醬陪著大樹居民走過艱苦的歲月,以前的生活拮据,飲食簡單,食品沒有那麼豐盛。
金針菇 : 又名樸菇、冬菇,其味道鮮美、滑脆可口、營養豐富,是高鉀低鈉、高營養低熱量的健康蔬菜,有助降低血脂及膽固醇,是預防心血管疾病或肥胖的好食物。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

8支
1包
  • 請準備一鍋水加熱 (約6碗水)

    請準備一鍋水加熱 (約6碗水)

  • 超好吃的鳳梨豆醬登場…..取一碗鳳梨豆醬 預備
         /鳳梨豆醬 : 鳳梨豆醬常被用來煮鳳梨苦瓜雞、魚湯、炒青菜、沾粿仔或加入糖及嫩薑配稀飯,口感絕佳。

    超好吃的鳳梨豆醬登場…..取一碗鳳梨豆醬 預備 /鳳梨豆醬 : 鳳梨豆醬常被用來煮鳳梨苦瓜雞、魚湯、炒青菜、沾粿仔或加入糖及嫩薑配稀飯,口感絕佳。

  • 請將 秋葵 切塊變成綠色星星 預備
                /秋葵 : 蔬果中的綠色星星 功能真是超多的,1助消化,護腸胃2降血脂3耐缺氧4補鈣5減肥(要減肥的可以來吃這道料理)

    請將 秋葵 切塊變成綠色星星 預備 /秋葵 : 蔬果中的綠色星星 功能真是超多的,1助消化,護腸胃2降血脂3耐缺氧4補鈣5減肥(要減肥的可以來吃這道料理)

  • 請將 金針菇 洗好、切好 
          /金針菇 : 滑脆可口、營養豐富,它還含有人體所需的多種胺基酸、胡蘿蔔素、粗纖維,適量食用可增強機體的生物活性,促進新陳代謝,有利於其他營養成分的吸收,對兒童的生長發育及智力發展很有益處

    請將 金針菇 洗好、切好 /金針菇 : 滑脆可口、營養豐富,它還含有人體所需的多種胺基酸、胡蘿蔔素、粗纖維,適量食用可增強機體的生物活性,促進新陳代謝,有利於其他營養成分的吸收,對兒童的生長發育及智力發展很有益處

  • 準備好材料(秋葵+金針菇+鳳梨豆醬)完,就可以在鍋中加入鳳梨豆醬

    準備好材料(秋葵+金針菇+鳳梨豆醬)完,就可以在鍋中加入鳳梨豆醬

  • 再來就依序加入預備好的金針菇,並等待水沸騰

    再來就依序加入預備好的金針菇,並等待水沸騰

  • 水沸騰後再加入秋葵後,稍微等幾秒即可熄火。(真是好美的畫面)

    水沸騰後再加入秋葵後,稍微等幾秒即可熄火。(真是好美的畫面)

  • 一碗健康滿分,無負擔的 波羅美人湯 即完成。

    一碗健康滿分,無負擔的 波羅美人湯 即完成。

小撇步

1. 清洗秋葵可用鹽搓洗表面去除絨毛,口感會更佳
2. 鳳梨豆醬湯會愈煮愈有味道,所以不需要額外加調味喔!!(不建議一次煮太多,重複加熱唷)
3. 金針菇切頭時,可以連包裝一起切。
4. 鳳梨豆醬和秋葵哪裡買? http://goo.gl/EqeuDW

5,382 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
實習生
10 食譜 6 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 鳳梨蝦球 鹽水雞 豬腳 石斑魚 雪q餅 泡菜鍋 刈包 滷味 壽喜燒 發糕 潤餅 新豬肉 糖醋排骨 脆皮燒肉 滴雞精 鳳梨 鮭魚 麻油雞 桂圓紅棗茶 鴨賞 梅子酒 紅燒獅子頭 雞胸肉 蘿蔔糕 滷豬腳 米糕 香菇雞湯 櫻花蝦 水餃 砂鍋魚頭 植物肉 紅燒肉 新餐肉 糖醋魚 蒜頭雞 薑母鴨 梅干扣肉 鱸魚 回鍋肉 部隊鍋 蝦子 紅豆湯 羊肉爐 蒜頭雞湯 燉牛肉 紅燒牛肉 馬鈴薯燉肉 東坡肉 米餅