義式

義大利料理主要食材有馬鈴薯、番茄、彩椒和玉米等,並以豐富有層次的口味著稱,不同地區的料理也各具特色,而適合自己親手做的義式料理包含烘蛋、義大利麵、燉飯等等,不用花大錢也可以享受義大利料理唷!

🇮🇹清炒蒜香番茄義大利麵(家常版)

by 🍹米乓的玩味餐桌

清炒蕃茄義大利麵是🇮🇹的簡易又上手的家常料理~食材非常簡單,垂手可得唷!

食材:義大利麵、橄欖油、鹽、蒜頭、黑胡椒、辣椒(可不加)、九層塔、小番茄、洋蔥

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香脆雞腿排奶油菇菇義大利麵

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

短短30分鐘就能端出美味又好看的義大利麵,很適合沒有時間煮飯的職業婦女或上班族喔!

食材:去骨雞腿排、義大利麵、菇類(鴻禧菇、美白菇都可)、洋蔥(切碎丁)、大蒜(切末)、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、百里香、鹽、胡椒、奶油

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大蒜雞肉佐義式香料義大利麵

by Georgia

經常做紅醬義大利麵,吃到膩了!想吃點清炒口味的義大利麵嗎?try it!(食譜名稱超長😂氣勢!)

食材:雞大腿肉、義大利麵、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、糖、黑胡椒、義式香料、奧勒岡

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泰式鮮蝦義大利麵~加入九層塔清爽又開胃

by 小田太太の玩樂廚房

泰式料理的特色就是酸中帶辣.鹹中帶微甜. 就是如此豐富卻又不失層次感,台灣部分泰國料理都有改良過較清爽比較適合台灣人的口味~ 這次分...

食材:紅蔥頭、蒜頭、醬油、青蔥、魚露、辣椒、白酒、洋蔥、砂糖、蝦仁、黑胡椒粒、九層塔、檸檬汁、小番茄、水、義大利麵

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脆皮臘腸玉米披薩(平底鍋版)

by Feng Lin

餃皮做披薩,快又省事,酥脆的底皮加上臘腸丶玉米等簡單的食材,就能輕鬆滿足家人的味蕾。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:餃皮、玉米、黑胡椒、洋蔥、鹽、德式臘腸、起司絲(乳酪絲)、蕃茄醬、九層塔

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焗烤海鮮義大利麵

by 🍳Sunny愛料理🍽

料理也可以很隨性,可以自由替換自己喜歡的海鮮或加入蔬菜,沒有起司絲就用起司片代替,一樣可以做出美味料理喔!

食材:煙斗通心粉、洋蔥、蝦仁、中卷、蟹肉棒、義大利麵醬、乳酪絲(or起司片)

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零失敗蒜香白酒義大利麵(影音食谱)

by happeabites

會做這道料理的原因其實是因為有天在餐廳點了這道蒜香白酒義大利麵,吃起來和之前吃的味道豐富許多,默默記下用了些什麼材料之後隔天在家試煮...

食材:天使義大利麵、蝦子、蒜頭、洋蔥、蘑菇、橄欖油、辣椒乾、奶油、白酒、雞湯、黑胡椒、香草、鹽

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彩椒鑲飯vs義式烘蛋

by 飽拉開飛機

咖哩醬、番茄醬、義式烘蛋,三種口味一次滿足。

食材:蒜末、彩椒、鹽、雞絞肉、綜合香料、咖哩塊、帕瑪森起司、番茄罐頭、蛋、橄欖油、白飯

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香腸蕃茄辣醬筆管麵

by 玫瑰小姐

蕃茄辣醬(Arrabiata)是經典的義式醬料,主要的材料有橄欖油、蒜、辣椒和蕃茄等,做法不但簡單,而且香辣夠味,拌上容易吸收醬汁的...

食材:橄欖油、蒜(切末)、洋蔥(切碎)、(義式)香腸、乾燥的辣椒片、新鮮的紅辣椒(切末)、罐頭蕃茄、蕃茄膏、水、鹽A、鹽B、乾燥的筆管麵、新鮮的巴西利(切碎)

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自製比薩

by 雙胞胎留學去!

假日在家中辦了一個比薩派對, 簡單揉了個麵糰, 就能依自己的喜好做出自家口味的比薩. 一次做了兩種口味: 酪梨青醬口味, 和海鮮香腸...

食材:高筋麵粉、鹽、酪梨(壓成泥狀)、速發酵母粉、番茄醬、水、德式香腸(切片)、植物油、洋蔥(切絲)、比薩乳酪、青椒(切片)、黑胡椒、蝦仁(燙熟切丁)、比薩起司

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培根蘆筍蘑菇披蕯

by 塔咪的生活狂想曲

手做桿製披薩餅皮,鋪上鮮甜的蘆筍、蘑菇與酥脆培根,撒上滿滿的起司,真材實料、香濃牽絲,不用叫外送,在家自己做也吃得到的幸福滋味^^ ...

食材:直徑約23.5cm派皮烤模、橄欖油、高筋麵粉、即溶速發酵母、番茄醬或義大利麵醬紅醬、糖、洋蔥(切末或切絲)、鹽、牛番茄、蘆筍、溫水、培根、蘑菇、披薩用起司絲、帕馬森起司(或起司粉)、九層塔葉、巴西里葉末、粗粒黑胡椒

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義式鮮蝦番茄米麵 (附熬蝦高湯)

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

附上超簡單自己熬蝦高湯食譜。 如果不喜歡義式燉飯的硬米心,可以試試煮義式米麵!比燉飯好做多了!成功率幾乎100%

食材:蝦子、番茄(中小型)、彩椒(橘)、彩椒(黃)、洋蔥(小)、義大利米麵(orzo)、帕瑪森起司(可無)、月桂葉(可無)、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉(可無)、義大利香料(可無)、橄欖油、白酒(或米酒)

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