義式

義大利料理主要食材有馬鈴薯、番茄、彩椒和玉米等,並以豐富有層次的口味著稱,不同地區的料理也各具特色,而適合自己親手做的義式料理包含烘蛋、義大利麵、燉飯等等,不用花大錢也可以享受義大利料理唷!

義式蔬菜湯

by 廚房女漢子-Rita's

蕃茄當底與義式香料及各種蔬菜熬煮出湯清味濃的好湯,ㄧ開始的培根及最後的帕馬森起司讓這道湯品有不同的層次。ㄧ鍋到底,簡單易做! 也歡...

食材:培根、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、馬玲薯、義式香料(乾燥)、青豆、香菇精或雞粉(可省略)、高麗菜、月桂葉、西洋芹、巴西里葉、帕馬森起司

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野菌義大利飯(簡易電鍋版)

by 米太廚房手記

聖誕節不一定要在外面吃聖誕大餐!花點心思為至愛親自下廚做西餐,夠特別又温暖…傳統義大利飯頗花時間,又要看火,其實用電鍋做可以做到相同...

食材:意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)

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義式香料雞柳

by 小潔的廚房記事

雞胸肉先炸後煎, 清爽不油膩, 口感風味佳, 實在好味道。

食材:雞胸肉、麵粉、鹽、白酒、小磨坊義式香料、匈牙利紅椒粉

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義式番茄蔬菜燉牛肉

by 兔子馬麻

整鍋滿滿的健康蔬菜 加入喜愛的香料 番茄還可以軟化牛肉 配上蔬菜熬煮過後的自然甜美醬汁 太棒啦!

食材:澳洲牛里肌、大番茄、黑胡椒粒、蘑菇、綜合義式香料、洋蔥、海鹽、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、九層塔、月桂葉、迷迭香、百里香、日式薄鹽醬油

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【摩堤_鑄鐵鍋料理】獵人式燉雞腿

by 摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

獵人式燉雞在義大利是很普遍的家常菜,源於早期獵人在外狩獵時以容易取得的禽類或野兔為主,加入隨手取得的香草一起燉煮,主要原料還是以蕃茄...

食材:牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西式芹菜、去骨雞腿、巴西里、鹽、黑胡椒、橄欖油、月桂葉、紅酒、迷迭香

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義式蜂蜜烤雞腿

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

使用豐富香料醃漬的雞腿相當入味,添加蜂蜜讓雞腿更香甜多汁,配上檸檬非常的爽口不油膩唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www....

食材:棒棒腿、義大利香料、迷迭香、月桂葉、蜂蜜、橄欖油、檸檬、海鹽、配菜

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義式鮮蔬燉牛肉湯

by Vian Shyu

{醬料包輕鬆做} 元素的[義式番茄紅醬]不只能做出酸香濃郁的茄汁燉牛肉料理. 同時也能輕鬆料理出優雅又細緻的清燉蔬菜牛肉湯. 不論是...

食材:元素.番茄紅醬、牛腱肉、紅蘿蔔/白蘿蔔、西芹、高麗菜、洋蔥、大蒜、開水、橄欖油、黑胡椒/鹽巴、新鮮巴西利

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【義式起司蛋 】

by 格子的美味廚房

週末假日~ 總是喜歡睡到自然醒 然後再來一份口味較重的brunch滿足一下 一週的辛勞~滿滿的起司搭麵包或蔬菜條 都好吃喔 更多料理...

食材:蕃茄義麵醬、洋蔥丁、蕃茄丁(小)、雞蛋、起司粉、起司條、黑胡椒、羅勒葉或洋香菜末、蔬菜棒或麵包條

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羅勒青醬蘑菇雞肉燉飯

by 愛旅遊的煮婦

正統的義式燉飯,是用生米慢慢炒、慢慢燉煮到熟,需多花點時間與耐性。 若想節省時間,也可用煮好的白飯下去炒,但建議是已放入冷凍庫...

食材:義大利米(不用洗)、雞胸肉(或雞腿肉)、蘑菇(約16大朵)、洋蔥、蒜末、九層塔、<醃肉醬料>、鹽巴、黑胡椒、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、熱雞高湯、無鹽奶油、青醬、義大利香料、起司粉

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超簡單番茄肉醬飯or麵

by Hana*

大人小孩都愛的口味

食材:豬絞肉、甜椒、番茄、洋蔥、番茄醬、黑胡椒、鹽巴、太白粉

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料理甜甜圈【露營去】義大利白豆管麵湯

by 料理甜甜圈

更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(...

食材:義大利白豆、培根、西洋芹、紅蘿蔔、蒜末、乾的月桂葉、巴西里、切碎番茄罐頭、高湯、帕瑪森起司、彎管麵

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義大利野菇燉飯

by 料理第一堂課

食材:綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

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