奶油海鮮焗飯佐法式芥末蘑菇醬

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利米(已熟) 150公克
青口貝 2粒
草蝦 2隻
花枝 2片
蟹鉗肉 2隻
洋蔥丁 25公克
紅黃甜椒丁 30公克
橄欖片 10公克
青花菜 30公克
法式芥末蘑菇醬汁  250公克
帕馬森起士粉 適量
奶油 20公克
  • 1焗烤箱200度預熱,將海鮮材料、青花菜燙熟後備用。
  • 2用奶油炒香洋蔥丁、甜椒,再加入義大利米飯、海鮮及芥末蘑菇醬汁,大火拌炒均勻後裝入焗烤盤,以橄欖片、青花菜裝飾一下,灑上適量帕馬森起士,放入焗烤箱焗烤至金黃色即可。
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2015/05/15 發表 2,500 瀏覽

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