奶油海鮮焗飯佐法式芥末蘑菇醬
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
義大利米(已熟)
150公克
青口貝
2粒
草蝦
2隻
花枝
2片
蟹鉗肉
2隻
洋蔥丁
25公克
紅黃甜椒丁
30公克
橄欖片
10公克
青花菜
30公克
法式芥末蘑菇醬汁
250公克
帕馬森起士粉
適量
奶油
20公克
-
1焗烤箱200度預熱，將海鮮材料、青花菜燙熟後備用。
-
2用奶油炒香洋蔥丁、甜椒，再加入義大利米飯、海鮮及芥末蘑菇醬汁，大火拌炒均勻後裝入焗烤盤，以橄欖片、青花菜裝飾一下，灑上適量帕馬森起士，放入焗烤箱焗烤至金黃色即可。